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第183章 酸菜鱼火锅

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从茶馆出来,采薇就不放心的追问莫霏霏。

“小姐,王爷知道我家人的下落吗?他们有没有危险啊?”

看着采薇一脸焦急的神情,莫霏霏就无奈的说。

“放心吧,他们没事,王爷只是安排他们离开了。”

采薇这才放下心来。

只要爹娘没有对小姐不利就好。

莫霏霏又转头看了采薇一眼,心想。

到底是亲生爹娘,就算对方做的再过分,做子女的也还是会原谅。

不过以后她自己也要警惕些,不能再让有心人所利用了。

现在天光大亮。两人也就没有再回家,直接去了饭馆。

莫二夫人与暮春,小树几个,已经在饭馆忙碌了。

见莫霏霏回来,莫二夫人就好奇的问道。

“阿汐,你这一大早跑哪去了?也不和我们说一声。”

莫霏霏忙说,“我留了纸条啊,我们去找采薇爹娘了,不过人已经走了。”

莫二夫人也没当回事,听后也只是点了点头。

“你们还没吃早饭吧?我煮了面,你们先进去吃口。”

之前在茶馆简单吃了点,还不觉得饿。

一听说有面吃,莫霏霏还真觉得饿了。

“好的,这就去。”

看采薇还在发呆,莫霏霏就扬声说。

“采薇,走,去吃早饭。”

张婆子看采薇最近有些反常,就问一旁的莫二夫人。

“二夫人,采薇姑娘最近是不是遇到什么事情啊?”

莫二夫人闻言没有多想,只是说。

“没事,去忙吧!”

见她不爱多说,张婆子只能按捺住自己的好奇心,低头继续擦桌子。

相比张婆子的八卦,小树与暮春都是事不关己的态度。

只专注于眼前的事情。

莫二夫人还挺欣赏两人这种性格的。

同时心里也在感慨,阿汐看人还是很有眼光的。

今日莫二夫人去市集买了几条新鲜的鲅鱼回来,莫霏霏见状就说。

“叔母,不如我们今日就推出酸菜鱼火锅吧?客人们不是也期待着新口味吗?”

莫二夫人一听,就觉得不错。

“可以啊,这听着就能好吃,不过这要怎么做啊?”

这酸菜鱼,她是会做了,但是酸菜鱼火锅,她还真不知道如何做。

莫霏霏笑了笑说。

“这个不难,我们先做出来一份试试味道,反正今日时间充裕。”

莫二夫人连忙答应了。

两人说着就去了后厨。

莫霏霏想先把鲅鱼处理好,莫二夫人见状就说。

“杀鱼的事还是我来吧!”

说着她就动作娴熟的杀鱼,去鳞,除掉内脏。

然后就将鱼洗净,鱼头剁掉。

做完这些,她就抬头问莫霏霏。

“阿汐,下一步做什么?”

“叔母动作真快啊,要把鱼肉切片处理。”

看莫二夫人这么快就把鱼料理干净,莫霏霏就很佩服。

什么时候她也能做到这样就好了。

莫二夫人闻言也不废话,立马开始仔细的片鱼片。

鲅鱼本身的鱼刺就少,还是很适合涮火锅吃的。

鱼肉弄好,莫霏霏就把盘子接过来。

在里面放入各种腌料,腌制一段时间。

鱼肉腌上,就需要炒制酸菜了。

莫二夫人看她的做法就说。

“是不是要炒辣椒了?我来!”

莫霏霏也没推辞,立马给叔母让出了位置。

莫二夫人将锅里倒入油,油温差不多时就放入花椒和干辣椒炝锅。

炒出香味后,再放入事先准备好的八角,大蒜和姜片,与切好的酸菜一起翻炒。

差不多时,再将鱼片倒入锅中,这酸菜鱼火锅就做成了。

莫二夫人把火锅端到了后厨的一张桌子上。

接着就招呼大家进来品尝。

平时如果研制出什么新的口味,她们都会让大家一起品鉴。

所以大家也都很能适应。

闻言都纷纷放下手里的活计,去了后厨。

其实这酸菜鱼火锅,莫霏霏也只吃过一次,这次做她全凭感觉。

没想到做出来的味道这么好吃。

鱼肉里既有酸菜的酸味,又有火锅的麻辣味,真是特别开胃好吃。

大家尝过都一致给出了好评。

张婆子更是喜欢的不得了。

“这酸菜鱼火锅太好吃了,鱼肉真鲜嫩。”

采薇吃过也说。

“小姐,我觉得客人们会喜欢的。”

莫二夫人与莫霏霏对视一眼,都开心的笑起来。

“既然大家都喜欢,那今日咱们就推出这个酸菜鱼火锅。”

莫二夫人爽朗一笑说。

大家都觉得不错,鱼肉很快就吃完了。

既然决定了,就得尽快准备了。

看大家吃完了,莫霏霏与莫二夫人就开始做新的一锅。

莫霏霏想到什么,又与采薇说。

“采薇,你把酸菜鱼火锅写在招牌上,来人就给他们介绍下哈!”

采薇忙点头答应了,接着出去与其他几人交待了一下。

后厨只剩两人时,莫二夫人就笑着问道。

“阿汐,这个你又是怎么想出来的?”

莫霏霏含糊的说,“哦,之前与朋友在外面吃过,觉得不错就记下来了。”

莫二夫人这次没那么好糊弄了,状似无意的说。

“是吗?在哪里吃的?我怎么就从没吃过呢!”

莫霏霏心虚的笑了笑说。

“好多年了,我也记不清了,哎呀,叔母你就别问了,这马上营业了。”

说着她就低头忙活自己的活,不想再聊这个话题。

莫二夫人见状就好笑的看着她的背影。

婆母和嫂子都不懂这些美食,阿汐说的话,她们都不觉得什么。

她可是有着多年学厨经验的,这些话可搪塞不了她。

但她也知道阿汐的性格,虽然知道她是有事情瞒着她们,她也不好再逼问。

莫二夫人纠结了没多久就想开了。

算了,不想说就不说吧!这孩子没什么坏心,她没什么好担心的。

莫霏霏虽然手下忙个不停,其实心里有些紧张。

就怕叔母再次追问,她真是不好回答啊!

暗中观察了一会儿,发现叔母没在追着问不停,她才放松下来。

看来以后要想做什么新菜式,还得提前把理由想好啊!

想想她就头疼,想做个事,真是太难了!

正想着事情,莫二夫人突然出声叫她,把莫霏霏吓了一跳。

莫二夫人见状就笑着问,“怎么?做坏事了?怎么这么心虚?”

莫霏霏闻言就否认道。

“我能做什么坏事,叔母就爱乱说话。”

莫二夫人闻言再也忍不住了,捂嘴哈哈笑起来。

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