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第174章 麻辣香锅

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估算着时间差不多了,莫霏霏就抱着小豆丁回去了。

这对夫妻这时刚好用完饭了。

见到莫霏霏抱着孩子回来,连忙上前把孩子接了过来。

小豆丁兴奋的与娘亲说。

“阿娘,我看才看到大金鱼了,有那么大一条哦!”

说着他还用手比划了一下鱼的大小。

妇人闻言只是笑了笑,然后转头向莫霏霏道谢。

“多谢掌柜帮忙,不然我俩这顿饭可没法吃完啊!”

莫霏霏笑着说,“没事,你们吃好了就行。”

小豆丁的爹客气的说。

“掌柜这么周到,以后我看可得常来了。”

莫霏霏客气的笑了笑。

临走时小豆丁又嚎啕大哭起来。

拽着莫霏霏的胳膊不放,莫霏霏见状就柔声说。

“下次你来我再带你去别处玩好不好?别哭了。”

小豆丁这才又笑起来。

“好,说话算话!”

莫霏霏点头说,“说话算话!”

送走了最后几位客人,大家才有机会坐下来休息。

莫二夫人累的肩膀酸痛,采薇看到,连忙过去给她按肩膀。

享受了一会儿,莫二夫人就心疼的说。

“好了采薇,我已经不疼了,你快休息去。”

采薇还想再给她揉揉,莫霏霏见状就劝道。

“采薇,快过来坐一会儿。”

采薇这才走过去坐了下来。

刚才忙碌的时候不觉得,这时候闲下来,才知道自己有多累。

几人都累了,谁都不想动。

莫霏霏看了一眼大家疲惫的面容,就与莫二夫人商量。

“叔母,大家都累了,咱们也别做饭了,我就去买点现成的吃食吧!”

莫二夫人点头同意。

“嗯,也好。”

“叔母有没有什么想吃的?”

莫二夫人此时已经累到没力气了,闻言就有气无力的说。

“你就看着买吧!”

莫霏霏颔首,转身出了饭馆。

采薇见到了,连忙跟了过去。

“小姐,我和你一起。”

莫霏霏笑了笑,“好,一起。”

两人走到街上,看了看街边的各色摊位。

最后决定买几份馄饨和熏肉大饼回去。

大家累了一天,应该吃点肉补补。

回到饭馆,莫霏霏就扬声叫大家吃饭。

闻到饭菜的香味,大家纷纷上前拿了自己的那份来吃。

做餐饮的好像就这点不好,不能在饭点吃饭。

等有空吃饭了,基本就饿过劲了。

长此以往,可是对胃不好。

回去的路上,莫霏霏就与莫二夫人商量。

“叔母,我觉得咱们现在这样不行,得让大家早点用饭,实在没条件就轮流用饭。”

莫二夫人闻言就点头说。

“轮流吃饭倒是可以,今日我都饿的不行。”

见叔母同意了,莫霏霏就笑起来。

“嗯,那明日我就与大家说,午饭轮流吃。”

莫二夫人欣慰的笑了笑说。

“可以,就这样吧!”

第二天一早,莫霏霏就把这个提议与大家说了。

大家很高兴,也很感激掌柜的体谅,

干活也更有干劲了。

古董羹的生意也是越来越红火。

凡是吃过的客人,都会变成饭馆的回头客。

大家虽然每日都很辛苦,但看到客人们的满意,她们也就不觉得苦了。

可惜,好景不长,因为古董羹的生意红火。

很快就有饭馆效仿股,也开始做起了古董羹的生意,价格还更优惠。

她们店铺也因此受到了影响。

莫二夫人一时也想不出什么办法,就问莫霏霏。

“阿汐,咱们现在怎么办?之前欠的债可没还完呢!”

之前她还觉得用不了多久,欠的债就能还清。

但看现在这情况,感觉悬了。

莫霏霏确实不紧张的,这种局面,她早就想过了。

大家都是喜欢跟风的,看着什么赚钱就跟风去做什么。

自古以来就是如此。

她想了想就说。

“如果想让饭馆的生意变好,咱们就得不断的创新,推出新品,这样他们想效仿,也要花费时间研究。”

莫二夫人与采薇听的连连点头。

“你想到什么办法了?”

莫二夫人着急的问道。

莫霏霏先是笑了笑,然后说。

“之前我不是在家做过干锅吗?我们就可以做这个来卖啊!”

她这么一说,莫二夫人就想起来了。

之前那个蒜香锅做的味道不错。

她连忙笑道:“嗯,那个可以啊!”

“对吧?干锅吃的还比火锅快,这样赶时间的客人也可以来吃。”

采薇听的一头雾水,忙问两人。

“你们说的是什么?”

莫霏霏就笑着与她解释。

“你没吃过,今晚我就可以做给你尝尝,接着提提意见。”

采薇闻言就笑起来。

“我哪能提什么意见啊!”

莫二夫人却不爱听这话。

“怎么不能?咱们采薇在吃这方面,也是很有见解的。”

采薇闻言笑的更开心了。

莫霏霏是行动派,既然打定了主意要做,她就立马出去买了所需的食材。

她买了不少海鲜,像海虾、鱿鱼,还买了一条草鱼。

准备做手打鱼丸。

买好了食材,就开始制作美食了。

火烧开后,在锅中倒入水。

然后把青菜,藕片,菌菇和鱿鱼分别放入水中,煮开后捞出备用。

然后在锅中倒入少许的油,葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒倒入锅中翻炒。

炒出香味后,再放入叔母特制的酱料在锅中。

再翻炒一会儿,再加一点之前制作好的麻辣底料。

加上少许盐,把刚才煮好的青菜和鱿鱼倒入锅中进行翻炒。

翻炒均匀后,就可以出锅了。

因为莫老太太与莫夫人不能吃辣,莫霏霏又单独做了一份蒜香口味的。

采薇是第一次吃,吃过之后她就爱上了这个味道。

蔬菜和虾肉充分的融合了酱料的味道,吃起来就是鲜香麻辣的口感。

辣度也是刚刚好,特别下饭。

与火锅有相似之处,却又很不同。

莫霏霏注意到了采薇意外的眼神,忙问她。

“采薇怎么样?味道还行吗?”

采薇忙颔首说。

“好吃的小姐,这个干锅真好吃啊!”

莫二夫人见状就说。

“看看,我说什么来着,咱们采薇在吃食这块也是很在行的。”

采薇不好意思的笑了笑。

“我哪里懂这些,都是小姐教我的。”

莫霏霏也极力的夸奖她。

“那也是你学的用心啊!”

莫夫人都听不下去了,打断二人。

“好了你们,吃饭呢,说个不停,是不是想忽悠人家采薇给你们做苦力啊?”

一直没说话的莫老太太此时再也忍不住了,放下碗筷,就哈哈笑起来。

“我要让你们笑死了,还让不让人吃饭了?”

莫二夫人与莫霏霏闻言,忙低头开始吃饭。

吃过了饭,莫夫人就拉着莫霏霏说话。

“对了阿汐,今日书肆的小二来过,问你话本的事呢!”

莫霏霏一听是这事,就有些无奈。

“哦,好的,我知道了!”

莫夫人不放心的追问。

“话本写的如何了?是不是最近没时间啊?不然我明日去饭馆帮忙,你留在家里写?”

莫霏霏连忙摇头拒绝。

“现在饭馆很忙,娘你还是别去了,不然吃不消的,等过两天的。”

看来饭馆的帮手还是不够。

等明日空了就找牙婆问问看,有没有合适的人选。

再加一个人就差不多了。

莫霏霏在心里暗暗打算着。

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