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159 手忙脚乱

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张雪很快切好了胡萝卜丝,唐依依看了一眼,发现切出来的胡萝卜丝又细又均匀,根根都是一样粗细,甚至精确到了1毫米,不愧是异能者。

胡萝卜丝其实不太好切,胡萝卜本身脆硬,力气不够大,刀子不够锋利的话,切片都会觉得不顺手,更别说切丝了。所以普通人想做厨子的话,光是刀工就得练很多年,还不能懈怠了。张雪是木系异能者,对植物本来就熟悉,身体被异能强化过后,力气比起普通人要相对大些,切个胡萝卜丝自然不在话下。

不过,刀工只是检验厨子的其中一项标准,关键还得看火候和味道。

唐依依觉得张雪人挺聪明,对于这么一个“徒弟”还挺放心,看完了胡萝卜丝,就说道:“刀工还行,这样吧,你以后忙完自己的事情就到厨房里来帮忙,我在做菜的时候你就观摩我做菜,平时练练刀工和摆盘。先观摩个几天,你觉得差不多了,就在旁边练习,怎么样?”

唐依依没当过老师,也不知道其他厨子是怎么教徒弟的,只能自己摸索着来,让张雪有不懂的再问她。

张雪确实聪明,唐依依做菜的时候,她就仔细看着,把每一个步骤都记了下来,只是唐依依一次操作六口锅,速度还快,难免让人有些眼花缭乱。

8点之后,唐门的生意就渐渐冷清了下来。唐依依就让张雪自己挑选几个菜自己练习,这练习可没人帮忙,需要的食材和摆盘都得她自己来。

不过张雪可不会计较这些,她是真心想学厨艺,哪里会尽想着偷懒?不管是处理食材还是摆盘都是一个厨子该具备的技能。唐依依要是不让她自己来,她反倒要急了。

她忙的时候,唐依依就去了隔壁的工作间,拿出下午处理好的赤火蝎和蓝鳞草,开始进一步处理。她倒不是有意避着张雪,只是不论赤火蝎还是蓝鳞草都散发着难闻的气味,一旦拿出来就得污染了厨房里的其他食材。就连张雪练习的菜都要受到影响!

她毕竟是第一次处理赤火蝎。所以为了保险起见,只拿了四斤一级蝎肉出来。蝎肉呈赤红色,还带着特有的纹理。如果忽略掉它散发出的浓重腥臭味的话,卖相倒是异常不错。

唐依依把蝎肉切成5毫米厚的片,蓝鳞草切成小指头大小的细条,一起放在盆里。然后就按照系统中给的方法,用上手劲开始揉。随着她手指的揉压。蓝鳞草和赤火蝎的味道渐渐融合在一起,难闻的腥臭味越来越淡,最后臭味消失,只微微还有点腥。

不过这倒是正常。毕竟是生肉,要是完全没有腥味,反倒才奇怪了。

唐依依净化了空气。直接拿着盆去了大厨房。张雪还在切菜,听到开门声。忍不住扭头看了一眼。见到她手中的盆子,明显有些吃惊。

张雪其实知道唐依依去工作间做什么,毕竟她在唐门这么久,又吃了这么久的变异兽肉,该知道的都已经知道了。她知道唐依依进工作间是要处理变异兽肉,所以既没有觉得惊讶,也没有觉得不满。

她自己就是异能者,让有毒的变异兽肉变得可食用的方法有多么珍贵,她再清楚不过!所以她一点都不觉得,唐依依瞒着别人有什么不对。

可是她没想到,唐依依竟然直接端着盆子就出来了。她是异能者,五感比常人敏锐,唐依依拿着盆子一出来,她就闻到了里面散发出的淡淡腥气,所以她知道,里面的肉根本没处理好。

也就是说,唐依依把它拿出来,很可能是打算在大厨房继续处理!

张雪震惊过后,心里就惊喜不已,不过她想了想还是问道:“依依,怎么了?是需要拿什么吗?”

唐依依摇了摇头:“你现在可是我徒弟,我这个当师父的总不能扔下你不管,让你一个人练习,所以待会儿我就在这儿看着你,免得你乱来。”

张雪瞬间就明白了唐依依的潜台词,她可不会傻得认为唐依依真的是为了看着她不让她犯错才出来的,如果真是那样,唐依依何必把没处理好的变异兽肉也一起拿出来?

一些话说得太明白就没意思了,所以她聪明地没再问,高高兴兴地应了一声后,就自己忙自己的了,也没趁着这个机会看唐依依准备怎么处理变异兽肉,算是变相地避嫌了。

唐依依对她的识时务挺满意,也没特意让她观摩,只是忙自己的。赤火蝎和蓝鳞草的腥臭味虽然解决了,但是还得腌制,她加了盐和其他调料,又用手劲揉捏了十分钟,就直接把盆子放在一边,开始处理其他配料。

两个人便各自占据厨房一角,各忙各的,谁也不干扰谁。唐依依动作娴熟麻利,没一会儿就把配料给处理好了,然后她拿出清洗干净的炒锅往灶上一放,火一打,“轰”的一声,漂亮的蓝色火焰瞬间出现,舔舐着锅底,锅越来越烫,将里面残余的水汽渐渐蒸发掉。

下油、烧热,再下香料,油温一点点升高,香味却是渐渐窜了出来,不断变得浓郁。另一边,张雪也处理好了食材,正准备做菜。她最先尝试的是一份西红柿炒鸡蛋,这道菜她以前也做过,只是不得其法,所以做出的味道一般,这次她观摩了唐依依做菜的整个过程后,心里就有了底。

张雪有条不紊地炒着鸡蛋,就听见“嗞啦”一声,扭头一看,发现唐依依已经把盆里腌制好的肉片下了锅,正在翻炒。

肉片一受热,刚才还有的淡淡腥味就闻不到了,反倒是肉香味散发了出来,馋得人直流口水。

张雪忍不住吸了口气,然后猛地心神一紧,扭回头看着自己锅里,不敢再窥视。只是她这一回神,就发现锅里的鸡蛋已经老了,赶紧手忙脚乱地盛出来。

唐依依忙着做蝎肉,倒是没留意到她的小动作。她这次是准备红烧,等翻炒得差不多后,就把事先准备好的高汤倒了进去,盖上盖子煮。(未完待续)

ps:第二更。

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