一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百零六章 要赔钱的

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西西是个美食博主,在收到了一碗餐厅送来的冷链包裹的那一刻,第一反应就是拍摄开箱,而事实上,她也的确是这么做的。

这个开箱视频其实并不长,因为祝一宛寄过来的甜品也只有三样,但是西西想了一下,还是当做了单独的一个视频发出去了。

不过配上了博主们万年水视频的招数——读评论。

所以当天她立马就在微浪上发了一条征集评论的微浪,当下就开始读了起来。

先是开箱。

顺风的包装不必提,这么贵的快递费,也不可能敷衍,不然祝一宛是肯定要举报的——她可不是什么真善美人设的老板娘,甚至还是一个过于斤斤计较的普通人而已。

里面一碗餐厅甜品的包装就更绝了。

送给他们这些单个人的包装是礼品装,首先是一个纯白色的正方形盒子,没有别的装饰,就中间有烫金一碗餐厅的logo,把系统一开始的极简风做到了彻底——这是暂时的,祝一宛是花里胡哨爱好者,再一次联系了白冯心,画插画。

至于包装设计这种事情,还是交给了专业的人——也不算完全专业,但是祝一宛给了她们一个机会,说是先设计一下试试,到时候她再定。

不完全专业,当然就是专业的学生们,刘涵和李月那个宿舍了。

主要还是得加强一下一碗餐厅在这里的联系力,选择不同的合作伙伴,这样才会有不同的可能性。

白色的盒子里面装着的是单独的包装盒,也不知道用了什么工艺,这些包装盒竟然将甜品都稳固地固定在了包装盒当中,里面的甜品全都保存完好,样子美丽。

谁不喜欢美丽的东西呢?就算是美丽废物也能成为万人迷的。

西西很喜欢——她可不是梁晖那种臭直男,女孩子永远对这些外观好看的东西充满了兴趣,完全无法抵抗来自这些东西的诱惑。

喜欢的表现就是,西西直接绕着这些甜品三百六十度拍摄,力求把这些甜品拍的好看拍的出彩。

“这也太好看了吧!”西西收到手的是一个泡芙、一个千层还有一个甜甜圈。

千层的数量基数很大——祝一宛有意识想要把千层做成主打产品之一,就像是现在一碗餐厅的蛋炒饭一样。

在一碗餐厅的经营策略当中,祝一宛的确是有意识在减少主食的上架——她都已经抽齐了牛肉刀削面还有过桥米线的食谱卡,但是却一直压着没有上。

一是担心这类产品上太多了会模糊一碗餐厅现在的定位,二是担心这些主食会抢走蛋炒饭的风头。

无论是泡芙还是千层,又或者是甜甜圈,都是美丽的甜品,但是甜品生意想要做下去,可不能就只是好看就够了的——S市是一个国际化的大都市,这里国际上的西点品牌都有很多,味道跟不上的话一碗餐厅绝对没有竞争力。

西西脑海当中闪过一瞬间的担忧——主要是自己现在还不知道这个甜品的味道,但是这一期都已经和读评论合并了,如果真的不好吃的话,自己也是会说实话的,这个视频又是一定得发出去的。

害,只能到时候希望一碗餐厅的人不要记恨自己就好。

带着这样的担心,西西开始吃起了一碗餐厅送来的甜品。

然后。

真香。

可以料想到,这就是一个疯狂吹彩虹屁的开箱视频,西西脑袋上的一碗餐厅脑残粉的名号是甩不开了——好在现在的粉丝都发现了,除了一碗餐厅西西每次都无脑吹之外,其他的店,她的测评还是很客观的。

而且有部分吃了西西的安利去吃了一碗餐厅的饭菜的粉丝,回来之后也是疯狂夸赞一碗餐厅,所以现在他们这些粉丝对一碗餐厅已经没有这么抗拒了——当然还是讨厌的,但是讨厌是因为西西为了一碗餐厅离开了B市,她的粉丝更多还是B市的,现在人家到了S市,可不就是让自己日常聚餐吃饭少了一个参照对象吗?

看完西西这个视频,不得不说还是甜品厉害一点,视觉上的冲击直接就让她的粉丝们开始好奇起了一碗餐厅的甜品。

要知道甜品这样东西和热的饭菜不一样,这完全可以代购,然后发顺风冷链到全国各地去的,是可以实现的美食。

祝一宛还不知道餐厅因为甜品,这又将有一批潜在客户了。

因为祝一宛虽然也送了甜品给冼晏还有千千,但是他们这些企业家、资本家都没有在微浪上分享日常的习惯,所以舒宁也没有在意,以为这是祝一宛送给一些跟一碗餐厅比较有渊源的食客的小礼物而已。

尝味已经跟一碗餐厅达成了合作,她认为自己早就不是之前普通的食客了。

之前的龌龊的确让舒宁不太敢去找祝一宛,但是这都已经过去了一段时间了——时间总是会淡化一些东西的,舒宁的确有点小侥幸,希望事情就这么过去了。

所以在尝味在商议选择代言人的时候,还是找了祝一宛。

【舒宁:一宛姐,尝味熟食想要找一个代言人,你这边是什么看法?】

祝一宛收到这条信息之后,没有犹豫很久,直接回复了。

【祝一宛:你们决定就好。】

虽然是合作者,但是祝一宛这边只需要尝味把好质量这一关,至于尝味想要怎么包装产品,祝一宛还真的不想要多管。

毕竟尝味是一个品牌,人家总有自己的品牌定位,选择代言人就是树立品牌形象的一个环节,这个环节跟一碗餐厅没有多大的关系,自然就跟祝一宛没有多大关系了。

时间的确是会让人淡忘一些东西的,祝一宛现在对尝味已经没有之前这么讨厌了,但是也算不上多喜欢,只能看成是一个普通的合作者,有往来就差不多了,其他的就算了。就是这样的心态下,祝一宛也不可能去多管闲事的。

舒宁或许感受到了祝一宛话里面扑面而来的疏离感,没有不识趣还继续问下去。

祝一宛也很快把这一茬抛到了脑后,然后登录上了微浪,编辑了两条微浪发出去。

【一碗餐厅V:感谢大家的喜欢,一碗餐厅内部整改,即将开放第二层糕点屋,届时欢迎大家前来品尝甜蜜的时光~】

这算是对网上这些给了反馈的朋友们一个回应。

顺便也是给自家的新业务打广告。

而且这一条微浪之后,又是一条停业通知。

【一碗餐厅V:由于业务需要,一碗餐厅暂时停业两天。】

这两天消息的轰炸,让一碗餐厅的粉丝们人都傻了。

【一碗饭不够:???一碗餐厅的花样也太多了吧,建议还是放慢一点脚步,我明天好不容易有空去吃饭!!!】

【两相欢:万万没有想到,我们讨论着大家收到的甜品的时候,一碗餐厅也跳出来认领了,更是没有想到,认领了之后直接就宣布停业......难道他们认为有一个好消息在前面我们就不会骂停业了吗?】

虽然一碗餐厅的价格很贵,但是也有不少有钱人日常都选择了在一碗餐厅吃饭。而且不知道是不是他们的错觉,总觉得在一碗餐厅吃饭的期间,他们的身体都好了不少,人也更精神了,有的还更明显一点,肉眼都能看出来气色更好。

发现了这些区别的人倒是聪明,没有声张出去,生怕到时候增加自己的竞争对手——国内有钱人的数量少一点,但是加起来的总体数量对于一个餐厅的承客量来说,也还是大的。

所以每次祝一宛宣布停业的时候,总是会有一部分人觉得可恨!

但是这部分也阻止不了祝一宛停业,这可是一碗餐厅发展的一个重要关节,祝一宛怎么说都要先停业,把二层给搞出来的。

祝一宛已经想好了要怎么改造了。

二层还是做糕点站,以后西式甜品和中式甜点都在这里进行售卖,当然,不同的饮品也将入驻这个领域,至于在二楼不方便这件事——她都已经规划好了。

之前她就有个想法,所以就咨询了一下游戏平台,得知了上次赠送的面积可以换成等价的别的,祝一宛就直接准备换成室外的电梯和楼梯了。

这样就可以从室外到二楼来了。

而且还不会影响一楼和三楼的面积。

一楼为了配合电梯和楼梯会有一点损失,但是影响不大,祝一宛本来就觉得现在的面积够用了,再外面一层的面积多出来了,都是做成等待区的。

有阳光的地方就做成露天的,放了几张有太阳伞的桌子,桌子上摆放着新鲜的鲜花,也算是别有意趣。

三楼当然是增加宿舍和工作室面积了。

这些建设类的工作做完了之后,祝一宛就去人才市场招人了。

首先是一个全能厨师。

用了半折券,这个价格也算是能让自己接受的价格。

然后还要招一个甜品师。

这是何长平给的建议。

美食大陆的厨师当中,有的是和刘青这样的,直接按照等级划分的,也有的按照品类来划分的,比如甜品师。

她只会做甜品,还是西式的甜品。

祝一宛会觉得很不划算,但是目前也只能这样了——如果招一个全品类的,那更不划算呢。

除了从美食大陆招人,祝一宛还在这个世界的招聘平台发了招聘,也发了微浪消息。

这一天一碗餐厅的新鲜消息真的是一波一波来,大家都已经淡定了,并且看着一碗餐厅开除来的薪资待遇流泪。

包吃包住每个月4500,这个工资是真的不错了,不算是高,但是在服务员这个行业已经是天花板了。

要知道,在S市最大开销就是吃住,其他的都还好——如果别人还有下馆子的需求,那在一碗餐厅的话,完全可以消除这个顾虑了。吃过了一碗餐厅的饭菜,还会有人能够吃惯别的地方的饭菜吗?

不会的。

所以这个消息出去之后,祝一宛在隔天面试的人还真的不少。

最后她定了一个小帅哥。

小帅哥名字叫作宋慕,和何长平一样,是偏阳光类型的奶狗男,笑起来还可以看到虎牙,被人叫一声“姐姐”,祝一宛都觉得自己要露出姨母笑了。

害,没有办法,人就是这样的视觉动物,有好看的选择,祝一宛当然是选择好看的啊。

主要是她准备先在糕点区域先待一会儿,看看情况,让雇佣来的全能厨师下去炒菜。

雇佣来全能厨师叫沈玉,是个年轻的男人,和刘青这样大叔感长相的帅哥不一样,他这这长相放到小说里就是冰山男主。他的确是男的,但是甜品师小姐姐蜜果是女孩子,祝一宛不想要整个糕点区域都是女孩子,这样怎么调动其他的女孩子消费?

还是放一个帅哥比较好。

所以在和另一个女生之间犹豫的时候,她定下来宋慕。

这样一来,一碗餐厅新的团队也算是成立了。

“对了,明天会有拍摄团队过来,到时候他们会到二楼去架设机器,咱们能帮忙就帮忙。”祝一宛看着自己的“手下们”,先把最近主要的事情说了一下。

听取了单阅的建议,祝一宛把二楼设计成了中西两个板块,分别在一左一右两边,西式那边的风格就完全是公主、洛丽塔风格,浪漫可爱,中式这边直接做成了纯中式的风格,雕梁画栋,视觉上就十分震撼了。

祝一宛都决定了,自己估计就留在中式这边了,到时候穿汉服,蜜果那边让她穿小裙子。

至于宋慕,穿汉化元素的服装就好了,这类服装有中式的风格也有西式的风格,算得上是一种奇妙的融合了。

她现在看着这里的效果,也十分满意。

无论是什么风格,让她来看,都十分浪漫震撼、奇幻如梦。

只要不去想自己做到这样花掉了所有的积蓄,那一切就都是美好的QAQ

对了,突然想起来,祝一宛还强调,“和节目组签了保密合同的,你们等一下,我也拟一份保密协议给你们签,到时候不要网上冲浪的时候乱说话知道了吗?”

要赔钱的。

她祝一宛,现在是真的,一滴都不剩了。

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