一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百零三章 你来我往

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事实证明,人家的确是一切尽在把握中,这一兜子被人随意带过来的甜品,还真的是没有一款不好吃的,不仅好吃,还都是非常好吃,比单阅吃过的所有的同类甜品都更好吃。

这下还有什么选择?

人家实力过硬,听祝一宛说说她的想法也是应该的。

“行了,绕这么大一个圈子,想要说什么就直说了吧。”单阅倒是没有吃完,但是江姗姗吃的一部分和自己吃的不一样,两个人基本上也每一种都尝了一口了,能确定眼前这些漂亮的甜品有多好吃。

所以她也不绕圈子了,直接就问祝一宛的打算。

很自信,但是听到了单阅这么说,祝一宛也松了一口气。

她说,“我看过了你们之前的节目,虽然是慢综艺,好像拍摄也很随意,但是能看出来整个节目都是有体系的,也就是说不是全然随意。”

“这样的话,按照一碗餐厅一直以来的经营状态来看的话,其实是不适合你们安排节目内容的。”一碗餐厅有什么好拍的?除了味道非同一般的好吃之外,和其他的餐厅基本上就没有差别了,尤其是在祝一宛这个行外人的设计下,店内的装修风格可以说是不伦不类,拍出来也会很奇怪的。

她就是因为这样,才重新想了一个主题的。

“一碗餐厅面前还没有推出过甜品,我的私心是我想要通过节目做一个宣传,再来就是,甜品长得好看,也很好设置一些场景。”祝一宛已经可以想出来等到时候场地布置好了之后,那该多好看了,“现在二次元文化也算得上是流行了,最重要的是,主打二次元文化的视频平台p站总部就在S市,这在一定程度上也形成了S市的一种标志。”

“无论是漫展还是动漫会,其实在S市开展的频次很高,这也算是一个很独特的选题。”

说到这里,祝一宛的企划也算是有了个全貌了。

单阅一路听下来了,不得不说的是,祝一宛说的很有道理。

之前他们是想要做美食,节目组也定下来了“美食”这个主题,但是要怎么更好地表现这个主题,其实他们都没有思考好,计划的是等到能够实地考察一碗擦那挺的时候,再做打算。

现在祝一宛直接就提供了一个不错的题材——但是和一开始的“美食”相差实在是有点远了,这就是成为了单阅犹豫的点。

祝一宛看出来了单阅的犹豫,“其实咱们可以集思广益,做节目嘛,最重要的就是节目好看,我这个主意我自认为还是不错的,你们可以考虑一下。”

单阅这一想,也的确是被祝一宛激发出来了灵感。

其实她自己本身就是个二次元重度爱好者,只是在岗位上的时候,作为一直社畜很少体现出来而已。

祝一宛提的这个主题她其实是感兴趣的,有兴趣了什么都好说,她很快就完善了一下这个点子。

她看了一下祝一宛送过来的甜品,全都是西式的。

稍微沉思了片刻之后,单阅问,“你还会做中式的点心吗?”

祝一宛:?

她想到了自己抽到的什么栗子玛、贵妃酥、豌豆黄之类的点心的食谱卡,点了点头,说,“会是会,可是这跟咱们说这些有什么关系吗?”

难道她们不是在讨论节目相关的事情吗?

单阅很快就让祝一宛知道了,节目相关的确是节目相关,“我想了一下,如果做二次元文化,其实咱们不用把思路就局限在了洛丽塔上面,无论是JK、洛丽塔还是汉服,其实都可以算是二次元问话,咱们出了西式的甜品,也可以做一些中式的糕点,到时候一起放在一起,那也是很不错的场景了。”

祝一宛稍微想了一下,说实话,她的场地够大,一整个二层做个甜品屋好像的确是有点浪费空间了,但是做成两个板块,一个西式的、一个中式的,整个场地就会协调很多。

想着想着她的眼睛就不由自主地亮了起来,是呀,自己怎么就没有想到这个安排?

这样空间的问题解决了,整个主题还更加丰富了,而且自家的东西怎么也要推一推呀!总不能让西式甜品占据了自己一个中式餐厅的甜点江山的全部。

“可以的,我就是没有想到这点,要不然咱们晚上再见一面,我先回去做一点中式的糕点过来,你也可以尝尝,味道达不达标?”

单阅看她有一出是一出的态度,是真心相信祝一宛之前提出了新的主题不是有很大的私心了,这人看着对名利似乎不怎么看重,就算是提出自己的意见,其实最后尊重的还是合作方的意见——从愿意把产品带出来让她确认一下质量是否达标就可以看出来她的心肠了。

“不用了,到现在和一碗餐厅有关的产品,我们吃到的都没有不好吃的,我们还是相信你的手艺的。”单阅摆了摆手,表达“无所谓”的态度,然后才说到了带江姗姗过来的真正目的,“暂时就先定这个主题,节目组那边我会提的。不过我们节目的冠名商是一个牛奶品牌,我已经听说了,一碗餐厅的饮品很有名,不过可能和我们有类品冲突,这边姗姗会跟你说一下基本的要求,可能这方面需要你配合一下。”

“没事没事,方便的话我肯定配合的。”反正我也没有抽饮品卡池——还好我没有抽饮品卡池,这不就有意外了?祝一宛很庆幸自己早有先见之明。

配合只是一句话的事情,里面具体的细则很多,祝一宛是一个很明白事理的人,没有摆架子不懂装懂什么都不听,江姗姗给她讲,她就听着,还一边用手机记下来。

她知道这肯定在合同书上会写,但是她也知道的,合同肯定是又长又臭,自己肯定不耐烦看,估计又是游戏平台直接扫描的份了,现在多听点没有什么不好的。

有了这一出事,她们就直接在喝茶坐到了下午,因为不是在一碗餐厅,祝一宛就没有邀请两个人吃饭了,不过,“这些甜品你们可以带走,我带的好像有点多,做的更多的,店里还有呢,还是不要浪费了。”

至于店里的,祝一宛已经有了打算了。

她在做这些甜品的时候就不可能是一小块一小块地做的,反而是一大块一大块的做的,所以除了带出来的这小部分之外,店里还留下了不少的存货。

祝一宛准备到时候让店里的员工帮忙打包一下,然后发冷链寄出去,送给一碗餐厅开业以来对餐厅帮助比较大的几位顾客。

她之前也没有想到这一点的。

餐厅的发展就足够她费尽心思了,倒是没有注意到这一路上帮了自己的人,可以说,一碗餐厅发展到现在,他们的功劳很大。

这还是一碗餐厅的粉丝说的。

虽然是一碗餐厅的粉丝,但是他们很懂事,列举了一碗餐厅这一路来遇到的“贵人”,还吐槽祝一宛太小气了,送出去的东西都是什么免预定的名额之类的,说出去都没有脸的礼物。

如果不是他们说,祝一宛还真的不知道自己这个预定名额这么拿不出手。

现在想来也是,毕竟自己现在也算是赚大钱了,眼界要开阔一点,给点免预定不就是又往人身上薅羊毛,这葛朗台行径祝一宛也不知道自己当初是怎么做出来的,现在想想,也是觉得好笑。

回到了餐厅,她就去商场购买了一批包装盒,然后喊了段晓娟上来帮忙。

因为今天发了通知是全素宴,虽然预订也全部都排出去了,但是他们点菜并不多,而且素菜做起来比较简单,刘青已经很熟练了,所以祝一宛也没有下去帮忙,甚至还喊走了一个帮工。

给甜品包包装这种事情当然是要喊女生来做呀,毕竟少女的心事总是能够和甜品完美得融合在一起。

就像是祝一宛说的这样,段晓娟看到工作室摆着的各种各样漂亮的甜品,脸都红了,眼睛亮亮的,“一宛姐,这些也都是你做的吗?”

祝一宛让人赶紧坐下,“快过来,一起帮忙包装一下,今天就要发出去。”

段晓娟:“啊?”

“你想吃可以吃一些,别人家的甜品要担心高糖,但是我这个不用。”祝一宛手上一边在包装小蛋糕,一边还说,“像这样包装好,我要送出去一批。”

段晓娟似懂非懂地点点头,然后小心翼翼地坐在了凳子上,小心翼翼地拿起了一个小蛋糕,又拿起了一个包装盒,小心翼翼地放进去。

祝一宛看着都累。

“晓娟,我可没有跟你开玩笑,这些你想吃就吃,少了多少我们就少送多少而已,不碍事的。”

“所以你也不用这么小心,慢慢地放就行了,速度快一点才是正事,你看,这满屋子都是呢。”

因为要喊段晓娟上来帮忙,祝一宛干脆直接把仓库里的甜品存货全都弄出来了,这个数量那是不弄不知道,一摆出来,好家伙,差点都空不出一个可以用来放包装盒的桌子。

段晓娟还是不敢太放肆,“要不还是让长平哥上来吧,我这笨手笨脚的......”

“让他上来干嘛,他一个大男人懂甜品吗?”祝一宛撇撇嘴,下手间又装好了一块千层。

段晓娟:......

她特别想说,她也不懂甜品。

但是看了看祝一宛的脸色,她还是很懂事地闭嘴了。

一宛姐估计就是不想要和长平哥一起工作吧?

段晓娟也不是第一天察觉到这件事了的,因为祝一宛总是要说何长平惹她生气。

至于干了什么才惹到祝一宛生气,段晓娟也不知道。

“哎呀,你安心做吧,这些又不是用来卖的,这还这么小心,等到我要上架的时候,你就该更加手忙脚乱了。”祝一宛笑着说,“而且你觉得你长平哥会愿意做这个吗?”

何长平那个人肯定不爱做这种需要耐心和细心的繁琐的事情,他宁可在店里面跟各种阿姨聊天。

这下段晓娟是没有什么话说了。

两个人手上干着活,嘴上肯定是不能闲下来的,至少祝一宛闲不下来。

她很快就开启了另外一个话题,“晓娟,你有没有什么很喜欢的明星啊?”

这个问题段晓娟还真的思考了一会儿,然后才摇头,“没有。”

但是过了一会儿,她又说,“但是我最近很喜欢那个秦子墨!”

“我在厨房帮忙的时候,有空就会看一点电视剧,他的《别来无恙》太好看了,而且他也好帅!”

祝一宛:“这电视剧讲什么的啊?”

这就是话题聊到了点子上了,段晓娟的兴趣很快就被调动了起来,说起这个话题还有点激动,脸都红扑扑的,跟祝一宛开始讲电视剧播到现在的剧情。

祝一宛有一搭没一搭地听着。

而她们话题当中的主角,在剧组里刚好收工,然后去找了导演。

下个礼拜他就要去录制《说走就走》了,请假还是得提前跟导演说——当然,他相信刘哥已经帮自己请过假了,但是在一个剧组,抬头不见低头见,天天都在见面的人,请假都让经纪人告知,自己不去说一声,那真的是很没有礼貌的人才能做出来的事情。

秦子墨以前在剧组的地位就是最底层的,自然有一套自己的生存之道,他深知,这个假,自己去跟导演说跟只有经纪人告知导演,得来的效果是不一样的。

他可不想自己前脚才离开剧组,后脚就各种营销号来批判自己不敬业了。

更不想最后这部剧炒作的热点是自己跟导演的关系不好。

底层人就是这样,什么讯息都见识过,营销的套路自己没有真正玩过,但是却见过不少因为营销号被打得一蹶不振的同行,行事就更加谨慎了。

这部剧的导演性格很好,秦子墨自己来说,他还觉得有点惊奇,“刘哥难道没有跟你讲他帮你请过假了?我这戏份日程表都安排好了。”

秦子墨笑了笑,很平易近人,“他说了是一回事,我这还在剧组呢就不打一声招呼走,那就实在是太对不起导演的厚爱了。”

体面人谁都喜欢,秦子墨的表现让导演很满意。

“没事,咱们这一行,肯定是要有自己的打算的,那谢胖子我也认识,到时候我帮你打一声招呼。”

这就是好处了。

所以吧,人与人相处,就是要你来我往的好。

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