一碗餐厅经营日志

祝珉

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第五十三章 主控权

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因为自己的突发奇想,祝一宛结束了今天的商场之旅——主要还是现在逛商场没意思,买得起的(吃的)自己看不上了,自己能看得上的基本都是没必要。

餐厅的收益甚至包括联合合作那部分的收益,全都只能在游戏平台提供的商场里使用,是不能用于现实中的。她逛商场能够花的那部分钱,是联合出品带来的人气值转化成的金钱。

这部分款项是一次性的,并且是可以带回自己的世界的钱。站在祝一宛的立场上,当然是不想要过多使用这部分的资金的。

没有了购物的需求,似乎连逛商场都有点子无趣了,她去了也就是凑个热闹,感受完了就可以。

回到了餐厅,她也刚好把昨天晚上没有剪完的视频给剪完了,还因为现在店里的员工都不在,把专门拍摄他们用设备设置了一下,这三天都拍摄大橘。

当然,为了避免露馅,祝一宛已经把大橘的活动范围控制在了二楼。

大橘欲哭无泪——它直接被断掉了偷酒喝的路线了!

大橘十分委屈,于是这几天展现出来的形象都像是一只在思考的猫咪。它这个形象吸引了不少的粉丝,不过这都是之后的事情了。

现在网上的议论主要集中在祝一宛在@一碗这个账号上发布的第一条视频——也是祝一宛花了一下午的时间剪完的作品。

【一碗V:@一碗餐厅一碗家庭团综01上线啦~[视频.mp4]】

视频的开场首先是一笔画出来的一碗logo的特效动画,然后黑屏,逐渐显现出画面来。在二楼客厅的视角看着各个房间,可以看到段晓娟是最早起床的,她已经在房间里收拾好了,出来之后随手的打扫了一下二楼居住区的卫生,之后才下楼。

紧跟着出来的是何长平和刘青,两个人结伴出来,聊着一些很琐碎的日常。

客厅里恢复了好半天的安静,祝一宛才从房间出来,跟着她一起出来的是不知道从哪里蹿出来的大橘。

祝一宛弯身一把捞起来了这只大肥猫,嘴上还说,“大橘,你又重了不少诶。”

这句话并没有伤害到一只聪明的橘猫,它“喵”了一声,从铲屎官的手上挣脱开来,几个跳身,逃离了镜头画面。

等到祝一宛也下楼了,一个短短的片头算是结束了,屏幕开始出现了这一集的名字——可乐鸡翅的味道可乐不知道!

这个视频大概30分钟,会有各种日常穿插,但是核心内容还是祝一宛在剪辑的时候发现的一个小片段,就是今天何长平在外面忙碌的时候,被一个桌子上的小伙子给喊住了,小伙子问他“可乐鸡翅是什么味道?是可乐的味道吗?”。当时何长平回答的是,“不如你去问问可乐知不知道?”

他说话的时候是调侃的语气,后面还加了一句,“我们店里的东西,你盲点都不会点到不好吃的。”

很自信,祝一宛也剪进去了,给自己的餐厅打广告这种事情祝一宛做的还是很顺手的。

值得一提的是,祝一宛剪辑视频的时候用了游戏平台提供的剪辑软件里的一种特效,将店里可以看到脸的客人都动画化了,真人和动画的结合,有趣并且不突兀,祝一宛很喜欢,看到这条视频的网友们也很喜欢。

【我吃饭吃一碗:冲冲冲!一碗餐厅也太棒了吧!这个视频真的好好笑哦,可以看出来,虽然大家一整天都很忙,但是大家的精神状态都很好!真的是很不错的工作环境了QAQ】

【满满:啊!这个视频是怎么做的?直接将人物动画化,而不是贴图,这也太厉害了吧!重金询问这是业内哪家公司做的?】

【猫妈妈:大橘呜呜呜!不可以这么欺负我们大橘,三十分钟它的镜头都没有三分钟,这是明晃晃的打压!】

【远方的歌:看着视频里的饭菜,我一时不知道这是团综还是美食纪录片。】

【今天也要努力鸭:哈哈哈女孩子的房间更大更精致,也不睡架子床,男孩子的房间架子床军训风,看得出来一碗餐厅的偏好了。】

祝一宛这一条视频,有叙事——核心事件就是可乐鸡翅事件,也有美食展示——主要展示的菜品就是可乐鸡翅,主要就是这两条主线了。加上剪辑很顺滑,效果加得十分恰到好处,内容都是有效内容,无论从什么维度讲,都是一支很不错的视频,播放量很快一股劲儿往上涨了。

这个官方账号祝一宛给的定位就是高冷,所以发布了之后没有跟下面评论的网友有任何互动,基本上是用这个账号上传了视频之后,她就切账号,上了一碗餐厅这个账号,转发,互动一条龙。

【一碗餐厅V:碗娘报道!转发原微浪并关注@一碗抽送可乐*10箱@一碗V:...】

自从祝一宛账面上有钱之后,她做转发抽奖都更加财大气粗了呢!

除此之外,她还在评论区找了几个评论回复。

【规则太多:想问问碗碗有这个钱制作视频为什么扩大一下店面呢?】

【一碗餐厅V:制作视频是因为附近的居民对我们的员工有一点点小的误解,加上本来就想要搞一下营销,就干脆制作我们的一碗团综了,难道我们的视频不好看吗?!】

【消磨他的时间:小何好帅好帅,有女朋友吗?】

【一碗餐厅V:没有的哦。】

【大提琴手:别以为用这个视频就可以迷惑我让我不指责你停业三天的行为!】

【一碗餐厅V:停业三天是因为要重新装修,可能会扩大店面,大家可以期待一下~】

【桃花诺:停业之后会有上新吗?】

【一碗餐厅V:你猜?】

......

祝一宛今天是真的有闲,所以才在网上这么活跃,回复了好几个问题。

至于说的扩大店面,这句话也是真的,因为现在祝一宛已经有足够的资金购买面积了,所以可以稍微扩大一下。第三楼虽然还没有开放,但是祝一宛可以消无声息地往外扩一些,并且改变一下厨房的布局。

她想了一下,自己还是不能弄的太不中不洋,那些什么做奶茶的啊、冰淇凌的之类的器材,她都准备收起来,然后减小厨房的面积,增加一下展示柜还有小仓库——因为现在有段晓娟,祝一宛有的事情还是得做做样子的。

不然自己的食材都是凭空出现的,肯定是要被怀疑的。

店里的装修和座椅设置都可以改变一下,做一些小包厢来,更好谈事情,尤其是到时候有赵叔带来的一些大人物的话。

就是没有这些大人物,祝一宛都可以想到,自己将来可能要谈合作啊之类的事情,这些事情也不能总是在店里找一个偏僻的但还是处于大众的视线之中的位置坐下就谈,这样太没有隐秘性了。

这些都是祝一宛事先想好了的事情。

所以在停业第二天,她就开始点开了手机,在手机上的视图里开始操作了。

整个空间做一个复式的设计,包厢都上面去,一共四个包厢,刚好春夏秋冬四个主题。包厢下面做成了展示柜,用来放一些装饰品还有十二味果酒这样比较具有观赏性的产品。

这下她没有继续环形的设计了,而是跟着这个房子的方正设计,做了同样的方正设计。

从包厢的位置,右边,也就是大门的位置走,是原本放在厨房那边的长方形的桌子,这回数量增加了一倍,八张变成十六张。然后大门,的右边,先是一排单人、两人座的桌子,再右边,靠近厨房的位置,就是正方形的桌子了,这些正方形的桌子,一张可以容纳八到十二个人,是给家庭用的。

至于原来的圆桌——全都放到包厢当中去了。

从祝一宛这些动作可以看出来,一碗餐厅的占地面积是真的很大,只不过之前祝一宛做的环形设计浪费了很多空间。

小仓库全都在厨房的另一边,一共有四个,一个放酒、一个放米面粮油调料、还有两个冰室,放肉、蔬菜这些。

规划得很好,并且很快,祝一宛基本上一天的时间就对自己的餐厅进行了一番改头换面。不过自己这么快这件事,祝一宛可不敢让别人知道了。

做好了这一切之后,祝一宛到了一楼,好好观赏了一下自己的成果,尽量不让自己去想自己到底花费了多少钱,转了一圈之后才抱起来跟自己下楼,但是不知道为什么一直往酒库方向跑的大橘,回到了二楼。

只是她没有想到,自己虽然是停业了,但是也有人正好看中了这个停业的机会,找上门来了。

找她的人是舒宁。

之前尝味来跟自己谈的人是舒宁,祝一宛对这个小姑娘的感观还不错,所以就交换了联系方式。

舒宁知道现在餐厅停业,想着重新装修只需要把方案给工队就行了,也没有必要祝一宛一直盯着,这是祝一宛难得的可以出门的时间,就打电话联系了她。

“一宛姐,今天你有空吗?”舒宁问好之后,开门见山,“不知道今晚你有没有时间出来谈一下合作的事情?”

祝一宛这下是奇了怪了,舒安找过自己的事情难道舒家的人不知道吗?

“合作的事儿?这事儿前两天一位叫作舒安的先生来过了,我当时已经拒绝他了,难道你们有新的方案出来吗?”

祝一宛没有想着隐瞒舒宁。

像他们这样有祖辈留下产业的人家,后辈都有自己的争执,祝一宛不想要插手,但是在合作这件事上,如果舒宁能够主导尝味那边作为代表的话,祝一宛也乐见其成。

果不其然,舒宁根本就不知道她大哥找过祝一宛的事情。

甚至他们家的人都不知道。

舒宁当下心里就有些不舒服,不过这是自家人的事情,舒宁并没有打算让祝一宛知道,“是的,我对我大哥给出的方案还不了解,不过我这边已经报备过给我奶奶了,现在的方案肯定是可行的。”

意思是,舒安要是提出了什么方案,那也是没有经过真正的掌权人的认可的,尝味现在虽然是她爸爸还有哥哥在管理,可是真正的所属者却是舒奶奶,舒宁这是拉来了舒奶奶作为底牌。

有任务在,舒宁先递出来了橄榄枝,听意思也是自己愿意合作的一个方案,祝一宛肯定是会给面子的了。

“那你定一个地点,我过去和你谈。”

打这个电话之前,舒宁就做了相关的准备,在祝一宛的话音落下之后,她就报出了地点,“福里区这边的玉山居。”

玉山居不是什么小区的名字,而是福里区着名的私人菜馆,要提前预约,每天只招待十桌客人,价格贵得令人咋舌,就是祝一宛的一碗餐厅在这个玉山居面前也只是小巫见大巫。

祝一宛在经营一碗餐厅的过程中,也听过食客说过这个玉山居,当然,内容虽然都是对比,但是无论一开始的态度是这么样的,最后的解决也都是一样的——两两对比,一碗餐厅完胜。

一碗餐厅现在跟人家比唯一比不上的点就是,一碗餐厅没有什么比较高级的菜品,味道虽然碾压玉山居,但是大多数的菜品都是家常菜,人们谈合作的话一般都不会到一碗餐厅谈,会觉得没有档次。

这个祝一宛也没有办法,她的餐厅菜单又不是靠学新菜就可以的,她这是靠抽卡,现在菜品分布比起之前来说,可以说豪华了好几个档次了,谁让她这个非洲狗,只能望着一堆令人垂涎的SSR卡掉口水,摸都摸不到。

所以听到舒宁定的地点,对玉山居稍有了解的祝一宛不由挑了挑眉,很真实地感受到了舒宁的诚意——比起莫名其妙来了一碗餐厅,摆着大爷的谱把自己从厨房喊出来的舒安来说,舒宁这一手做的可真是让人舒服。

这下祝一宛是真情实感希望舒宁能够打败舒安,拿下尝味的主控权——至少拿下和自己合作这件事的主控权。

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