一碗餐厅经营日志

祝珉

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第四十四章 老板的心思

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“青哥,你忙完了记得到客厅来咱们聊聊。”祝一宛上了楼,准备洗澡前特地和在房间中的刘青说。

刘青在看些什么,祝一宛注意到了,他看的应该是之前她拿出来让他去学的食谱,这应该是还在研究怎么做菜吧?

祝一宛看到这里就无比佩服,刘青这些专门做厨师的人就是比自己更有信念感,果然自己这么一个外挂怪就是人人羡慕的对象了。

收好了自己一些杂七杂八的想法,祝一宛到房间里拿好了衣服去卫生间,洗了一个很快速的澡,没有贪恋这么一点休息的时间,今天可是有大事呢。

等到她洗完,刘青和何长平都在客厅等着了。

但是她还没有这么快,她先下楼去关掉还在卤着的一锅好东西,“等会儿我上来说。”

“你们都准备好了?”祝一宛从楼下上来之后,也没有耽误什么功夫拐什么弯,就直接跟两人说了,“今天晚上主要就是讲一下咱们招工的事情。”

“我想的是咱们得留出一段时间来招聘,不然成天都在忙,根本就没有办法推进。”

是这个道理。

两个都点点头。

这件事和何长平那叫一个息息相关,所以他跳出来也最活跃,“我觉得我们可以在工作日的时候招聘,工作日的确也是忙,但是潜在客户的流失应该没有周末的时候多。”

“速战速决,给两天的时间应该够了?”

祝一宛:......

“哪里有这么容易就速战速决的事情?”驳回了何长平的说法,祝一宛自己还是很务实的,“我想我们还是在上午一段时间空出来不营业,面试一个员工也不必花多少时间,随缘就好了。”

何长平简直都不敢相信自己听到的话——“随缘”?这是给他减轻工作负担的一个大动作啊!怎么可以这么草率!

“这样真的不会太随便吗?”何长平做最后的挣扎。

祝一宛告诉他,“会洗碗洗菜的员工,也没有这么难找,而且我已经打听过了咱们这个行业的平均工资水平,我觉得我们给开的工资已经很高了,肯定没有问题的。”

更何况祝一宛自己还有外挂,完全可以从游戏平台那边购买一个道具,检测面试者的真实目的,只要是真实地来干活的,那留下就行,高于行业平均水平的工资,招到这样的人不难吧?

听到这里,何长平才算是愿意听祝一宛的。

“到时候就让长平来看看应聘的人的工作能力。”祝一宛一锤定音,“我等会儿就去发招聘消息,从明天就开始,青哥到时候也可以休息一段时间。”

上午休息的时间用来招聘,刘青可不是可以休息了吗?

正好他又想要学新菜,这也可以挪用给他学新菜谱。

不过,希望招聘过程不用太顺利,不然青哥也就这么一点时间学习,好像也跟没有时间学习没有什么很大的区别了。

和员工们告别之后,祝一宛就回到了自己的房间,进入了自己的小天地,拿起了手机,开始干活——发招聘信息。

她现在还不知道这个世界的招聘平台有哪些——再说了,好像找一个打杂的小工特地去人家招聘平台发布消息,也有点滑稽,想了想还是不要浪费别人的资源了,直接网上发就好了。

反正他们都已经定下了随缘的基调,之后所有的流程随缘就好了。

就这么草率!

何长平默默哭泣。

【一碗餐厅V:一碗餐厅招人啦!服务小哥表示工作太多他太忙,要求招一个小伙伴~要求工作时间早上7:00到晚上22:00,会洗碗洗菜这些基础的家务活,手脚动作快些。薪资4000一个月,加班时间另算工资,包吃包住,也包五险一金。从明天开始上午8:00到11:00面试。

所以!以后店内的营业时间从上午10:00换到上午11:00,感谢理解哦~】

工资的确是很高,最主要的是包吃包住和五险一金,这样的话,工资就是完全到手的工资了,在服务业真的是很良心的一个待遇了。

就是在S市这个大城市,这工资放在一群高薪人群眼里,还是很不够看的。

但是每个行业都有每个行业的规则,祝一宛就是有这么多钱,给人开上万的工资,也不会这么做的。

因为餐饮行业还有很多没有达到这个水平,她自己拔高了工资,就相当于是拔高了一部分的标准,这样会让整个行业难做,她纵然觉得一碗餐厅可以秒杀所有的餐厅了,可那些能够在这个世界可持续发展这么多年老牌餐厅,也不是祝一宛也可以轻易撼动的。

她这个消息发布出去,好几个眼熟的ID直接转发给祝一宛宣传了。

【风信子V:可惜我啥都不会干,只会画画[哭]@一碗餐厅V:......】

【梁仔V:我啥都会干!老板看看我!@一碗餐厅V:......】

【西西爱美食V:老板你慢点招,我这就去学!@一碗餐厅V:......】

祝一宛这一次餐厅招聘可以说是牌面十分大了,好几个大V都帮她转发了,气氛十分好,网友们讨论度也在,甚至很少有来diss的。

主要还是祝一宛开出来的工资很高,甚至连加班时间都算进去了,没有搞什么私下条例,态度十分坦然,让人无处下手黑。

当然,祝一宛还觉得,能够有这样的效果,估计自己之前那场直播起到的作用也不小,毕竟那段时间是一碗餐厅黑子最多的时候,基本上五个网友当中就有两个上赶着过来骂的。

但是那次也是打脸打得最痛的一次,估计不少黑子被打脸打痛了,于是也不敢轻易造次了,现在距离上次时间并不是过了很久,现在评论区和舆论反馈风平浪静也可以理解。

【白月光:呜呜呜不知道餐厅招不招在读大学生,我可以勤工俭学!】

【一碗餐厅V:不可以哟,大学生要好好学习,不要天天想着旷课。】

【茶汤:有没有年龄要求啊,我妈妈说她可以过去试试。】

【一碗餐厅V:虽然没有明确年龄要求,但是店内的工作强度很大,不建议年龄偏大的过来应聘哦。】

【分享安静:有没有颜值要求呀?店里的员工我都见过了,都和老板一样,长得十分帅气。】

【一碗餐厅V:理论上是没有颜值要求的,但是要是有好看的过来应聘,害,那也不能怪咱们颜控吧?】

......

今天操持着账号算是比较活跃的一天,把可以看到的评论回复了一遍之后,祝一宛才放下了手机准备睡觉。

所有喜欢一碗餐厅的人都得承认,今天是比较热闹的一天。

冼晏也看到了微浪上面一碗餐厅发布的消息。

可以说是意料之中。

他原本就觉得很神奇,店里就一个服务员,也能控住全场,实在是厉害。现在看,也不是一家神奇的餐厅就得上上下下里里外外都要神奇了,一个服务员也要神奇到跟不会累的机器一样。

招工基本上是一碗餐厅的必经之路。

或许自己在这一方面可以帮上一点忙。

他叫来了谢意。

谢意作为他的助理,这些天真的觉得自己过得就跟魔幻现实一样,他的老板不知道怎么回事,突然又把触角伸向了实业——虽然他也知道,现在风流科技的发展完全没有问题了,无论是微浪还是明月游戏两大摇钱树都已经可以内部自主运转了,可老板也不能这么多变的吧!

当初把自己从冼氏带出来的时候是怎么说的来着?做实业,只要有点根基,基本上都可以很好地做起来,但是要做互联网,那肯定更有挑战性了,想要做出一番事业来,还是得看能够在互联网时代占据多少舞台。

现在怎么又回到实业了呢?

谢意也不敢问,每次都是听吩咐办事,毕竟打工人,首先要学会的就是听话,然后再是提意见。

冼晏每次的决策可能说很奇怪,但是每次的决策都可以获得巨大的回报——他的决策没有出错过,这就导致了谢意甚至都不用怎么提意见,跟在冼晏身边就是听话还有学习。

所以在听到冼晏说,安排几个在酒店干活的人去一碗餐厅应聘的时候,谢意也很好地接受了。

“安排他们进去是要盗取秘方吗?”

但是好奇心是忍不住的嘛,他还是忍不住问出了口。

冼晏:......

他很想知道,是自己之前有什么行为做的很离谱,让自己的助理对自己产生了这种离谱的看法吗?

“谢意,咱们可是正经生意人。”你别想这些有的没的。

谢意:“哦哦哦,我的错我的错,我这就去干活。”

真是一拳头打在棉花上,冼晏在想自己找一个这么听话的助理是对是错了。或许女频那些作者写的霸总会对经常闯祸的女人产生兴趣也是有点道理的,毕竟不用像自己对谢意这小子一样,气闷自己。

安排自己的人,完全是抱着补偿祝一宛的心理的冼晏并不知道,一碗餐厅的员工神不神奇另论,但是祝一宛这个神奇餐厅的老板,还是有点神奇的本事的。

双方友好的合作,因为这件事,即将岌岌可危。当然,这也是之后的事情了。

祝一宛第二天一大早就起来了,当然也是干活,也是在准备面试的时候需要的东西。不过她也就是准备了一张桌子而已,其他的“道具”都是何长平负责的。

刘青不参与他们这个活动,起来之后就很有动力开始炒菜,准备给外卖再准备一些库存,到时候店里忙起来的时候他就可以帮祝一宛打下手了——现在点素菜的人真的少了许多,基本上都是点几道荤菜和凉菜的,他的工作量在这种情况下是比不上祝一宛的。

祝一宛也恨啊!果然是时代变好了,一个个的都不爱吃青菜了,要换个灾荒年代,还看他们弄不弄这么多幺蛾子。

一碗餐厅开出来的条件还是很吸引人的!

尤其是包吃包住!

要知道有多少人一直馋着一碗餐厅的饭菜,但是因为排队排不到,或者是因为店内的食物价格太贵最后望而却步,偶尔尝一下结果自己留下了深刻的印象,更想吃了,这日子真的是没完没了了!

现在有了另外的道路——去应聘!

虽然辛苦,但是工资不错,包吃包住还有五险一金,对于一些找不到工作的人或者是自己本来就很闲的人来说就是一个好消息。

还有一部分就是爱凑热闹的人,看到了招聘的消息,也一个个的过来了想要凑热闹。

祝一宛想到了有这一部分人存在,等看到店里来人的时候,直接就让他们过去洗菜,然后看他们的表现,直接就可以发现哪些人是来凑热闹的了。

“是过来应聘的吗?”祝一宛问。

点头的话,祝一宛就喊人,“长平,带人去洗菜池。”

凑不凑热闹都干活去,别来耽误他们的功夫,洗菜到位再带到自己面前来,继续问下去。

一碗餐厅不愧是S市新晋网红餐厅,不仅来应聘的人多,凑热闹的人比应聘的人还更加多,他们还很厚脸皮,被戳穿了,还会笑嘻嘻地跟何长平玩笑,“哥,咱们这洗了不少菜吧?真没有一点儿的报酬吗?”

何长平铁血无情,“没有。”

应付了好几个,后面的人才不问这个问题了。

不过就算是这样,还是留下来了几个有本事的人,这个时候祝一宛就要用上道具了。

【我选真心话:当然,你可以听到对方的真心话,这也是一种大冒险不是吗?】

这带着翻译腔的详情介绍,祝一宛也不是第一次见了,估计这个道具是西方人制作的吧?外国人的奇思妙想有的时候也的确挺有趣的。

用上了道具,祝一宛才开始问几个真正的并且有能力的应聘者。

这不,这么一个小餐厅,盯上的人还真的不少。

好些人都是别人派过来的。

有S市其他网红餐厅过来的,也有酒店、食品行业过来的,甚至还有那种有钱的人派来的,说要学到手艺,以后可以在家里吃到美食......

最离谱的还是冼氏的人。

冼氏旗下有连锁的自助餐厅,还是日料餐厅,服务人员都是好手,内心活动也很丰富。

“一碗餐厅又没有日料,派我们过来干嘛呢?老板的心思可真难猜。”

祝一宛:你们老板的心思真的很难猜:)

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