穿越市井福女

李息隐

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第15章 当街炒菜意多

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“东家,怎么样?”说实话,朱福心里还是有些紧张的,虽然这道家常豆腐是她最拿手的家常菜之一,可毕竟这里不是二十一世纪,谁知道这个空间的人口味是个什么样的呢?

因此,她见萧敬宾吃完一块后一直闭着眼睛不说话,心里也有些打起鼓来。

萧敬宾只觉得这道家常豆腐是他这辈子吃过的最好吃的菜了,想他活了四十年了,也算是见过一些世面的,年轻的时候也吃过一些山珍海味,可从没有一道菜会是让他如此回味的。

厨艺最高的境界是什么?无非就是用最为普通的食材做出最美味的佳肴来,而显然,眼前这位看似只有十二三岁的小姑娘,她做到了。他有些感动,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊,他要找的,正是这样的厨子。

萧敬宾缓缓睁开眼睛,眼角竟然还流了几滴泪水,他轻轻放下筷子,转过头来望着朱福道:“小姑娘,你做的这道菜,实在是太好吃了,枉我萧某人自称吃遍大江南北无数美食,可还是头一回,吃过这样好吃的豆腐呢。”他咂了砸嘴,又回味了一遍,眼里有着抑制不住的笑意,“这样吧,我暂时先开你五两银子一个月,若是真如你所说的那样,能够让敬宾楼起死回生的话,我萧某人定然不会亏待你。”

他原本是打算说再加她三两银子,开她八两一个月的,可想着,这丫头年岁还小,也是才将成为敬宾楼的厨娘,若是一来就这般高调的话,往后难免不会心高气傲。

总之,他欣赏她的厨艺,只要她好好干,定然不亏待。

看着桌子上金灿灿油汪汪的豆腐,闻着那香味儿,阿东忍不住咽了口口水,他抬起袖子擦了下嘴,嘿嘿笑着问萧敬宾道:“东家,您以前不是一直说那李大厨厨艺很高吗?难道这位姑娘做的菜,竟是比那李大厨做的还要好吃?”他眼睛直直盯着豆腐看,喉结动了好几下,忍不住咕噜咽了几口口水,“我......我也想尝尝。”

全二富狠狠瞪了阿东一眼,训道:“这菜是做给东家吃的,哪里能轮到你来吃?还有,你不是说今儿开始就不干了吗?对门迎客来给你一个月一两银子,聘你去洗碗,你倒是去啊,还巴巴留在这里做啥?”

阿东舔着脸嘿嘿直笑,他有些不好意思地抓了抓头道:“不去了,对门给我多少银子我都不去,我就呆在这里了。”又转头对萧敬宾道,“东家,刚刚这位姑娘说了,既然我决定继续留下来干,一定要尽职尽责做好份内的事情,只要事情做得好了,东家就会给我涨薪水了。”

“你还敢变着法子让东家给你涨薪水?”全二富明显有些拉了脸下来,脸色十分不好地望着阿东道,“你是会做菜当厨子,还是会算账当账房啊?你半点手艺没有,也敢谈涨薪水?人家一个月五两,那可是得了东家欣赏,别哪里热闹你就往哪里蹭!该干嘛干嘛去。”

阿东被骂得脸都红了,他低了头,小声嘀咕道:“啥都不会,我啥都可以学啊,指不定哪天我就能发大财了呢。”他撇着嘴巴,抬眸望了全二富一眼,用只有自己能听到的声音说道,“你不是也啥都不会嘛,要是个有出息的,也不会千里迢迢来投奔亲戚了。”

“好了好了,都别说话了。”萧敬宾今儿高兴,他一直笑眯眯的,对全二富道,“二富啊,咱们敬宾楼倒不了了,这些日子以来,你一直为咱们酒楼操心,表叔也都是瞧在眼里的。我跟你表婶早说过了,要给你涨工钱,这样吧,从这个月开始,给你涨到每月五两,你往后若是继续表现得好,那自然还是有更好的机会等着你的。”

全二富眼皮子跳了跳,心里登时就开心起来了,他赶紧弯腰鞠躬道:“多谢表叔表婶,表叔放心吧,侄儿一定会好好干下去的。咱们敬宾楼不但不会倒,一定会生意红火,蒸蒸日上。”

“嗯。”萧敬宾点头,又望着朱福问道,“小姑娘,我还不知道你名字呢?家是哪里的?每日来回跑,可方便?”

朱福笑着应道:“我叫朱福,家就在离这不远的地方,每日来回倒是方便。”她垂眸想了想,又抬眸望了萧敬宾一眼,见这东家自始至终一直笑眯眯的,朱福思忖着说,“东家,我想给这大堂的布局提个意见,不知道此时是不是说话的时候?”

“朱姑娘是想提什么意见呢?”全二富刚刚涨了工钱,心情好得很,心情一好,态度自然就好了些,他面皮白净,笑得眉眼弯弯的,“如今朱姑娘是咱们敬宾楼的大厨,都是自己人,有什么意见尽管说就是了。”

这大堂可一直是他在负责,如今朱姑娘说要提意见,他自然得好好听着。

朱福望了全二富一眼,又悄悄抬眸望了萧敬宾一眼,见萧敬宾依旧一脸笑容,她方才道:“我刚刚数了数,咱们一楼大堂共有十八张桌子,这十八张桌子都是一排排好的,桌椅对得也很齐整,只是,瞧着未免失了趣味儿。”

“哦?这话怎么说?”萧敬宾眉心微微一蹙,抬眸去瞧了瞧,被这么一说,他确实也觉得哪里不对劲了。

朱福道:“吃饭的地方,是放松的地方,换句话说,就是客人娱乐的地方。这样的地方,一定不能太过规矩,要适当随意一些,桌子之间要留有足够的空间。”她随手指了指,指着其中四扇大窗户道,“四扇窗户边可以各摆一张桌,多出来的空间,可以摆放一些装饰的东西,花花草草什么的,都可以。”

“还有,我瞧这里的桌子都是四方形的,最多只能坐四个人。如果可以的话,东家可以找木匠再做一张大的圆形桌放在中间。这样视觉的冲突会让顾客感到新鲜,二来,也可以撑个场面。”

“二富,朱姑娘说的这些可都记下了?”萧敬宾背着手,赶紧吩咐全二富记下朱福说的话来。

全二富微微愣了会儿,笑着跑到一边柜台上拿了纸笔来,然后坐在桌子边记。

萧敬宾和蔼道:“朱姑娘,这大堂,可还有哪里需要改的?”

朱福倒是不好意思起来,摸了摸鼻子说:“其实已经很好了,干净整洁,想来负责之人是非常尽心尽责的。”她眼珠子转了转,拽住衣角的手紧了紧,犹豫着开口道,“东家,我想先预支两个月的工钱,不知道......”

“可以,自然是可以的。”朱福话还没说完,萧敬宾就已经应承了,也不问原因,只是径自走到柜台里面,从腰间摸出钥匙来,从抽屉里拿出两锭白花花的银子,递给朱福道,“这是十两,你先拿着。”

朱福倒也不客气了,笑着伸手接过塞进腰间系着的一个布袋子里,然后道:“已经到了吃饭的点儿,我今儿主打的菜式便就是这家常豆腐。”说完她眼珠子滴溜转了转,又伸头朝外面瞅了眼,见一波一波人都往那迎客来走去,她眼睛一亮,笑道,“有了。”

她让阿东去后面厨房搬了个煤炉子出来,又拿了口锅,找了个背风的地方站着,然后在大街上炒菜。

很快,敬宾楼四周便围满了人,一圈一圈,都是觉得稀奇来瞧热闹的。

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