携带亿万物资穿越七零

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第51章 炸年货

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“哎,你说,这铭子和他媳妇也是厉害的,弄了这一头野猪吆”。周母进了屋里,看到地上的野猪肉说。

“嗯,还来是不小,对了,超子,拿刀来,咱把它给炫了,明天你们两口子给送一些给你丈人家去,回来超子你再去给你舅送些去”。周父叫着大儿子说。

“好嘞,爹,我去拿刀,咱搬到外屋弄吧”!周家大哥说。

“看铭子他小两口给咱送着一大半块,咱能吃好久的肉了”。周母也帮着把麻袋铺在地上。

“是啊,到明天都腌起来,到时候熏好了,能吃一年呢,咱今年可是吃了肉了,没想到这过年了,铭子小两口,又给咱送这些肉”。周父脸上挂着笑容,心里也是乐开了花。

“对啊,咱今年可是吃的肉比谁家吃的也多,都比的过以前吃过的肉了”。

大哥从锅屋里拿出菜刀,又回了屋里叫着媳妇一块去了东屋,帮忙一块把肉给分好,收拾出来。

“吆,这么一大块肉啊”!大嫂进了屋里,看到地上那么一大块肉,刚才自家男人说,小叔子和弟媳送了一块肉来,让过来帮忙弄出来,没想到是这么一大块肉。

“嗯,是不小,明天啊,你拿一块去给你娘家送去”。周母拿了一个大盆,把切割下来的肉,放到盆里。

“不用了,娘,弟妹送来的,我去拿回娘家不合适,他们也准备了”。大嫂听到婆婆说,让她拿回娘家一块,她心里很高兴,每次有什么好东西,她的婆婆都会想着她的娘家。

“这是老三家说的,再说了这一大块肉呢,咱也吃不了,你送些回去,你娘家年也能好过一些”。

“那好吧,娘”。

林予菲两口回到家里,进了空间,现在时间还早,还睡不着,他两个人刚才在路上商量一下,去空间把鸡鸭,猪牛羊啥的,尽量清理一部分。

“你先去还上这一身衣服吧,一会宰这些活物,会很脏”。林予菲把一身大衣递给他。

“嗯,好,你先去看看孩子把,别再醒了找你,我先去把刀和盆拿过来,一会好处理血”。

周铭在空间里是越来越熟练了,有时候也不用林予菲给他指路了,和他说了用意念就可以之后,他自己在空间里也形影不离了。

“好”。

林予菲进别墅去了楼上房间里看了看孩子,看孩子们睡得很香,她又轻轻的关上门,出去了。

林予菲也换了一身衣服,她去了牲畜区,先把一些老一点的牲畜宰了,留一些小一点的继续繁殖。

林予菲把羊先赶过来,一会先把羊给宰割了,做一些羊肉干和羊肉片,剩下的腌一些,等过了年再去卖一些。

“媳妇,这些羊都给宰割了嘛”!

“宰了吧,等过了年,它们还会在繁殖一些”。林予菲把大锅里添上水,一会好给去羊毛。

“行,空间里的牛羊确实不少,媳妇,你之前没宰割吗”。

“宰割一两头的,有时候炖些来吃,等宰割出来,我弄成些肉干出来,到时候你回部队里的时候拿出来吃”。林予菲打着下手。

“好,到时候我和你一起弄”。

“嗯,好,先把羊牛宰了,然后再宰几只鸡和鸭,等有空的时候,再把其它的也给宰割一些”。

“嗯,也行”

“对了,你去弄鸡鸭吧,这羊和牛,直接用意念就可以控制宰割的,不用费工夫”。

“是吗,那咱还轻松了”。

“是啊!我先把这几只牛和羊宰了,以后繁殖再多了之后再宰割”。

“嗯,好,等我回部队了,有空我就进了帮你,你就轻松一些了”。周铭手上一直忙活着。

“嗯,反正现在你能进出空间了”。林予菲想起来了,现在周铭能进出空间自由了,这等过了年,出货比他发现了怎么办,还提前和他说呢,还是等着被他发现。

“媳妇,想啥呢”?周铭叫了好几声媳妇,没搭理他,他走过去,在媳妇眼前晃了几下。

“啊,没啥,想点事情,对了,一会弄完了,我和你说件事”。林予菲也不想瞒着他了,反正他们现在是两口子,他到时候早晚也是知道的,还不如趁早和他说。

林予菲愣过神来,用意念宰割着牛羊,把肉和骨头分割好,把皮也放在热水里清理干净。

“嗯,好,也没几头了,等一会把这几只给弄了,烫皮去毛,那些就放仓库吧”!

“行,到时候把这些羊毛弄好了,我给你织一件羊毛衫穿,可洋气了”。林予菲想着一直织的是毛衣的,没织过羊毛的呢,空间里也有羊毛线,但是自己做的羊毛线多有优越感啊,空间里羊毛还很多,到时候洗净了,弄好,多织几件。

“好,不过不要太累了”。周铭听到媳妇什么都想着他,心里很是开心。

“嗯,我知道的”。

把羊都宰割好,又清理了几只鸡鸭出来,林予菲把羊毛清洗干净,用热水煮了一下,捞出来,放在外面晾干。

两人在空间里清洗干净,把身上的衣服也清洗出来。

把孩子抱出空间,给炕口填了些煤,烧的热热的,林予菲把她两个人的被子也铺好,换上睡衣。

“媳妇,你刚才说有事和我说,什么事啊”!周铭躺下后,对着媳妇说。

“嗯,我和你说了之后,你可不要生气哈”!林予菲想起还没把去黑市卖货的事告诉他。

“行,只要不是对不起国家,我不会生气”。

“就是,我之前在空间种的粮食,还有水果,还有牛羊鸡鸭啥的,我都到黑市卖过”。林予菲说完,就躲到被里里面,不出来。

周铭听完媳妇说的话愣了一下,又看到媳妇说完后,躲到被子里面去,气的笑了,他这还没说话呢,就躲起来了。

林予菲听没有说话声,她慢慢的探出头来,看到丈夫正看着她,她又躲进了被窝里。

周铭看到她的举动,黑着脸也不说话,就一直盯着她,也不动弹,看她什么时候再出来。

林予菲在被窝里呆的时间长了,有些闷热,她也不躲了,爱咋咋地吧,钻出被窝,躺好也不看他。

“嘁,我这都没说话,你躲什么”。周铭看媳妇钻出被窝,躺平着。

“我这不是怕你生气,说我嚒”。林予菲嘟囔着。

“你不是说了不让我生气吗?我还怎么生气”。周铭见媳妇说这话,笑着回答着。

“那你不生气是吧”!

“我不生气,但是,你这样子,做很危险你知道吧,要是被人知道你有空间的事,这怎么办,当时候我就是想救你,也救不了你啊”!周铭把媳妇搂在怀里,害怕的说道。

“放心吧,我小心着呢,我化了妆的,还有就是我每次都看过的,他要是黑吃黑,我就把他揍的他爹娘都不认识”。林予菲躺在丈夫的怀里,安慰着说道。

“哎,以后还是要小心点,天外有天,别一个不小心,咱就赔了夫人又折兵”。

“好啦,我知道的了,你放心好了,以后我都会和你说的,我等过了年,过了十五,我和那个黑市的老大有一次交易,到时候你就躲在暗处看看,看他老实不老实”。

“嗯,好,但是咱先说好,必须要安全,不然你就收手不能干了,知道了吗”?

“好,保证安全,不然我也不敢啊”!

“好了,这事就这样定了,咱先睡觉吧时间不早了”!周铭搂着媳妇就进了被窝。

第二天就是腊月二十九了,要做一下过年吃的炸货了,两个人很快的进入梦乡了。

第二天一大早,周铭就起了大早,他把给丈人家的肉,一早给送去,回来又把饭做好了,孩子们也都醒了,自己慢慢的都穿着衣服。

林予菲把衣服穿好,给孩子们也穿好衣服,把被子叠好放好。下床给孩子们兑好水,让他们先洗漱着。

都洗漱好后,周铭把早饭端进来,一家人和和美美的吃着早饭。

“媳妇,一早我就把肉和你准备的东西都给丈人家送去了”。周铭吃饱饭,对着媳妇说。

“好,辛苦你了,一会给你做好吃的”。

“燃燃,怡怡,你们一会就在屋里练习写字和玩玩具吧,今天爸爸妈妈要炸过年吃的东西,你们要听话,知道了吗”?林予菲喝完碗里的最后一口饭,对着两个孩子说。

“知道了,妈妈,我们会听话的”。燃燃抬头对着妈妈说道。

“嗯,乖孩子”。

吃饱饭后,周铭去涮碗,林予菲则是准备今天要炸的东西,还有炖的肉。

林予菲拿出几节藕,还拿出一块肉,和一把韭菜,又拿了一把腌制好的香椿,辣椒,和空间里的带鱼,鸡肉块,还拿出了之前买的辣条,蘑菇,地瓜,土豆,紫薯。

她还和了一大块油面放上红糖,一会儿炸麻花,菱角吃。

周铭刷好碗筷,走出来看媳妇准备了很多东西“媳妇,这些今天都要炸吗”?

“嗯嗯,你先去把藕给削皮,把韭菜给洗净,我把肉给弄好”。林予菲说完就进了空间,把肉洗净,用吸水纸,把水分擦干,切块,放在绞肉机里,又扒了一棵葱,切了点姜,搅碎。

把肉馅弄好,出了空间,周铭把藕已经削好,韭菜洗净控着水分了。

林予菲把藕洗干净,切片,一会炸藕合,做两个口味的,一个白菜肉的,一个韭菜肉的。

林予菲把和好的面拿出来揉面,排气,切成小剂子,搓成长条,一拽一甩就打卷了,对折,一个麻花做好了。

周铭看媳妇弄着麻花,他也慢慢的学着,很快也上手了,麻花做的差不多,剩了一点面,林予菲把它们赶成片,切成一片一片的,在中间拉一个小口,塞一半进出拽出来,菱角就做好了。把他们放在梃杆上面,放在一旁。

把控干水分的藕切好,林予菲把肉馅调好,让周铭先把白菜肉馅的给夹好,她去把韭菜拿过来切碎,放上油和调料,拌匀。

她把带鱼收拾出来,洗净,控干水分,切块。还把香椿用清水泡了一下,捞出来控干水分。

把辣椒取缔,洗净也控干水分,一会把剩下的肉馅塞进辣椒里,炸一下,把蘑菇也分好,洗净,控出水分。

把这些弄完,周铭的藕夹也弄得差不多了,

林予菲把大锅烧干,到上油,倒了满满的两大桶子油,慢慢烧热,她再去调一个面糊,一会炸东西。

周铭把白菜肉藕盒夹好,把剩下的肉馅塞进辣椒里,正正好好。

洗好手,油也热了,林予菲把调好的面糊先放在空间里,一会拿出来就用,不用再着急去调了。

把麻花先下锅炸,炸到金黄色出现,飘起来,捞出,控着油。炸完麻花炸菱角。

把藕盒也端过来,把空间里的面糊端出来,把藕一层面糊,炸至飘起,捞出。

把香椿粘了一层干面,放进面糊里,也炸起来,这东西熟的快,放进去飘起来就熟了。

林予菲提前让周铭把土豆和地瓜,紫薯削皮,切成薄薄的片,上锅蒸熟,把香椿炸完,把蘑菇放上十三香,盐,辣椒面,放在面糊里搅了一下,一筷子一筷子的慢慢放进油锅里。

周铭把土豆,地瓜,紫薯蒸熟好后端过来,林予菲的蘑菇也炸好了,她把地瓜,紫薯和土豆都分别整碎成泥,把土豆搁置一边,先把地瓜和紫薯,放上糯米粉,加一点牛奶,切成小剂子揉圆,里面放上豆沙馅和芝士,还有黑芝麻的放油里炸成金黄色,捞出。

把土豆加糯米粉,一边加一边搅;加点糖,搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼,放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄色捞出

鸡肉也切好,放上调料腌制了一会,裹上面糊和面包糠,炸至飘起,捞出。

最后炸的腊条和带鱼,因为这两个味重,进了油锅里,油都有些变味。留到最后最合适。

炸完了之后,把炸好的东西分好,给孩子送了一些让他们吃着,还拿出一些,一会给老宅送去。

剩下的,就留着自己吃和过年来客吃,林予菲把这些炸好的都放在空间里,外面放了一点。

中午也不想做饭了,谁饿了就吃点炸的东西吧,炸了一上午,累的不想动了。

周铭进屋给媳妇倒了杯水,让媳妇休息一会,看媳妇一上午忙活的不行,他心疼的不行,他虽帮忙了,但那都是些小事情,主要还是媳妇在忙。

林予菲喝了杯水休意了一下,闻到身上一股油味,她出了屋里,去了堂屋,进空间洗澡去了。

洗好澡,换上一身干净的衣服,喝了一杯灵泉水,身上感觉瞬间轻松了,还暖嘘嘘的。

从空间里,拿出了三只鸡,五条鱼,三只鸭子,四个猪蹄,两只兔子,一个羊腿和两瓶酒,一包茶叶,一条大前门的烟,和一些糖果,还给大人们,孩子们一人准备了一身新衣服,还有给每个人的礼物。

这些一会全拿去老宅,出了空间,躺在炕上休息了一会,没想到还睡着了。

醒来的时候,都快三点了,想着还没去老宅呢,起身喝了点水,穿上鞋子就和周铭拿着东西去了老宅。

两个孩子早早就去老宅子,周铭两口子去的时候,老宅里正好炸完过年吃的东西。

“娘,都弄好了吗,需要帮忙吗”?林予菲进了锅屋里。

“都弄好了,不用帮忙了,去屋里吧”。周母和大嫂把手里的活干完,洗了手,和林予菲回了屋里。

“娘,这要过年了,我们也炸了点东西,让燃燃和怡怡给你们拿了些过来,我和铭子给你们拿了三条鸡,五条鱼和一个羊腿,兔子,鸭子,猪蹄啥的,这过年了吗,我还给你们一人拿了一身衣服,一会你们试试合适不合适”。林予菲进了屋里,把筐里的衣服和吃的拿出来。

“你这孩子,这里又不是没有吃的,你还拿啥,你留着你们吃呗,还有,我们都用新衣服,你之前买的布,我有给做新衣服”。周母看着吃的和包袱里的衣服,看了一眼小媳妇。

“哎呀,这不是要过年了吗,再说了,明天三十了,我们都过来吃饭呢。衣服你做的是你做的,我做的是我做的,新的一年吗,新的开始”。

“就是啊,娘,我媳妇都给拿过来了,留着吧,衣服你们就穿,别不舍得”。周铭听着媳妇说这话。

“对了,爹,还给你拿了两瓶酒,一包茶叶,还给你买了一条烟”。林予菲把周父的东西拿出来。

“你这孩子啊,净花些冤枉钱,买着干啥”。周父看着东西,脸上很是高兴啊,这可都是好东西,就是村长,队长也不舍得买的吧。

“娘,嫂子,给你们拿了两罐雪花膏和蛤蜊油,这以后啊,洗了脸,抹上油,脸上就不会很粗糙了,还有手上的蛤蜊油,洗完手抹上”。林予菲把出来的时候临时装在兜里的搓脸油和咖喱油拿出来。

“你这孩子啊,啥事都想着我们”。周母看到儿媳妇递给她们的雪花膏和蛤蜊油,心里很是开心啊!

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