我靠药膳美食成为古代团宠

一叶微光

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第14章 猪肺萝卜汤

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第14章 猪肺萝卜汤

这个时候,穆婉已经将猪大肠和猪小肠清洗干净了,空气中的气味消淡了不少,但还是很难闻。

周和毅过来的时候还是拧着鼻子的,“大嫂,娘和大哥说你想做什么就做什么。”

不等穆婉惊喜回头,又听到周和毅接着说。

“但是这一次的猪大肠你要是做得不好吃的话,娘说没有下一次了。”

“大哥再怎么帮你说话都不可能的。”周和毅看着穆婉,想知道她会有什么反应。

同时,他也在想,穆婉到底有没有这个本事,毕竟昨晚她做的红烧肉,是真的很馋人。

“大嫂,要不你还是放弃吧。”周和熠想了一下,红烧肉做法简单,而且猪肉本身就没有什么味道,可猪大肠就不一样了。

那是装那玩意的东西,真的吃的话,那感觉会很奇怪。

周和毅不敢想象。

“不不不!”穆婉的态度还是很坚决,“这些都是好东西,就这么扔掉了。”

“每天得多浪费啊。”穆婉在厨房里面找到了白醋、白酒,再加上清水,三者混在一起,再把猪大肠放进去浸泡。

“现在有那么多人都吃不上一顿肉,要是我做的猪大肠能让大家接受,这不是一件好事吗?”

周和毅看着穆婉倒的白醋和白酒,努了努嘴,“大嫂,你用的白醋白酒就不便宜了。”

谁会为了一顿饭浪费那么多的调料?

水煮一下多方便啊。

“这你就不懂了。”当一头猪身上可以吃的部位多了,资源就多起来了,物价就有可能下降了。

穆婉暂时也说不清楚,便快手把猪下水都处理好。

周和毅受不了这气味,说完后就转身离开了,但是在进客厅之前,他还特意低头闻了闻,怕身上沾染了气味,让周和煦闻不习惯。

另一边。

白酒白醋清水浸泡过来的猪大肠清洗过后,就要用上面粉来吸干上面的水分,再反反复复地搓洗。

最后,就是要将猪大肠翻过来,将里面的油脂全部清除干净。

这样的猪大肠翻炒起来就没有味道了。

不过,以防万一,穆婉还是在菜篮子里面找到了野山椒,这跟后世的辣椒有一点不同,野山椒更小,同时也更辣。

猪大肠切成段,再热锅下油,爆炒出味道来,最后加上简单的调料,再放切碎的野山椒。

那辣味和猪大肠的香味瞬间就爆发开来,整个厨房都弥漫着迷人的香味。

穆婉闻着香味点点头,蹲下来加了一把柴火,最后收汁起锅。

一道野山椒爆炒猪大肠就做好了。

剩下的猪小肠,穆婉准备用来做酸辣的。

猪心,是要爆炒的。

猪肺是和萝卜一起炖。

猪蹄子不用说了,那必须得焖。

与此同时,周母还在焦虑地等待着,可闻到了浓郁的香味后,她先是一怔,而后是不可思议地回头去看大儿子周和煦,“这是婉娘做的?”

香味很霸道,似乎可以渗透门窗穿透进来。

丝丝缕缕,萦绕在周围,留在鼻息当中。

野山椒很劲道。

周小三刚闻到的时候就忍不住打了一个喷嚏,揉了揉鼻子后,他说,“娘,这好呛。”

周和煦微微地勾起了唇角,这空气中的香味是他从未闻过的,这霸道又分明的气味,无时无刻都在挑衅人的嗅觉,好像在说,只是闻味道有什么好的?有本事就来尝一口啊。

周母倒是不觉得有多呛,她吸了吸鼻子,忍不住舔了舔唇瓣,转眸去看周和毅,“婉娘还做了什么?”

“娘,我不知道。”周和毅受不了那猪屎的味道,早早就离开回来了,他们也是看见的。

这会儿问他,可真的是什么都不知道。

“娘,我们出去看一看就清楚了。”周和煦起身。

周母反应过来了,唇角勾了勾,忽而想到了什么,叫周和毅,“毅儿,你脚程快,去叫你爹回来。”

随后,周母的视线落在了周小三周和缜身上,“缜儿,你去叫妹妹回来。”

“好。”

两个孩子都跑出去了。

偌大的客厅就剩下周母和周和煦两人。

当下,周母去看周和煦,“煦儿,我本来想着让你娶婉娘是委屈了你。”

可没有想到,婉娘的本事这么大。

“娘,此话莫要再说了。”周和煦摇头,他和穆婉已经协商好了,三年后和离,从此桥归桥,路归路,不会再有关系了。

周母不知道他们说了什么,眼下就当是大儿子认定了穆婉,弯了弯唇角,她接着说,“婉娘是个好姑娘。”

“我知道的。”周和煦回答。

两人没有再说什么,一同前往厨房。

而这时,穆婉炖的猪肺萝卜汤也好了,猪肺成了淡粉色,和白萝卜的颜色相差无几。

同时,热气氤氲,香味散开。

穆婉忍不住找了一个小碗,勺了一点汤水尝一尝味道。

清甜可口。

但这里的环境有限,味道还是差了那么一点。

穆婉重重地叹气,“也不知道什么时候才能做出让我满意的菜肴来。”

话音刚落下,穆婉就听到了脚步声,抬头看过去,周母和周和煦都来了。

“娘,相公。”穆婉在心底练习了无数次,这才把相公这一称呼说到没有感觉。

不过,她脸黑,就算红了脸,也看不出来的。

这么一想,穆婉又觉得没什么大不了。

“婉娘,你这是做了什么?”周母看过去,灶台上整齐地放着四道菜,每一道都香味袭人,可又泾渭分明,闻着香味看过去,竟然可以知道那一道菜是那一种香味。

这般厨艺,纵然是周母有十里八外最好的厨艺也做不到。

周母暗暗惊叹,目光又被砂锅里面的汤水给吸引住了,汤色清白,香味清新。

“婉娘,这是?”周母心中诧异,再认真地看看砂锅中的东西,这好像是猪肺?

穆婉扬起了唇角,自信且大方,“娘,这是猪肺萝卜汤。”

“给相公准备的。”

说着,穆婉的视线转移落在了周和煦身上,黑眸子坦然温婉,“相公的脾胃气机呆滞,不喜欢进食肉类,但要补充营养。”

“这个时候猪肺和萝卜搭配起来,就可以疏通气机,助于脾胃吸收肉类食物。”

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