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第81章 湖口集市

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前文再续,书接上一回。

官府已安排了船只,通知我们明天登船,陈婉来约我们到镇面看买点什么当地特产。

我们出发前,问了客栈老板镇里最大的集市在哪里,客栈老板向我们推荐了十字街口,客栈老板还为我们指引了路线。

我们十来个兄弟就向着十字街口出发。

明代的集市,南北东西各有叫法。

《五杂俎》里有此记载:岭南之市谓之虚,言满时少,虚时多也。西蜀谓之亥,亥者,痎也;痎者,疟也;言间一作也。山东人谓之集。

意思是说:明代的集市,岭南人叫“虚”(墟),其意指人多的时候少,多数都是人少的时候;西蜀人叫“亥”,就是指有猪、鸡鸭等存卖,很杂乱脏的地方;山东人叫“集”。

明代江浙人,则称集市为“市镇”。

古代的集市,很早就有官府介入管理,维护秩序、处理纠纷等。

官府为了活跃一下民生经济,会定期举行一些特定的集市,例如庙市、香市、花市、药市、灯市等,每当这些市开办时,四乡八里的人都往镇里赶集,到时很多东西看,也有很多特色小食等供人们购买品尝,会十分热闹。

我们来到十字街口时,太阳从西边的街尾尽头斜斜地照在青石板路上,把我们的影子拉得长长的。

双钟镇毕竟是一个连接鄱阳湖和长江的渡口,除了移民外,还有许多商旅在此作中转。

这个时候虽然太阳西斜,但是街上还有许多行人。

十字街头的街道两旁,有布店、干货店、漆器木器店、皮草皮革和毛毯店等等,还有开门七件事的柴、米、油、盐、酱、醋、茶店,更有卖酒的小栈,在十字街的西边,是固定进行驴、骡、牛、猪、鸡鸭鹅等交易的地方,只上这些牲蓄一般在早上和上午交易,现在是晚上,主人们都把他们带回家了。

店面外,道路两旁,有一些小摊档,在摆卖酒曲、豆豉、竹竿、蔬果、活鱼、螃蟹、青菜,还有一些山草药。

陈婉说:湖口的豆豉远近闻名。

她就停在卖豆豉的那小摊前选购,我站在后边看见,那些豆豉色泽黑亮,颗粒均匀,豉香扑鼻。

我问:这个豆豉用来做什么?

陈婉说:豆豉可以用来煮豆豉烧肉、加入鱼或豆腐同煮,最是出彩!

小贩把豆豉秤好后,报了价,凌轩抢着为陈婉付了钱。

陈婉嗔怪地看了凌轩一眼,我看在眼里,对陈婉说:你就让他表现一下吧!

萧遥剑看见有螃蟹卖,就拉着凌轩过去选购。

小贩看见萧遥剑对螃蟹很兴奋,就立即加大了营销的力度,说:现在正是食大闸蟹的最好时机,再过半个月就没有得吃了。

萧遥剑说:那么全部卖给我们吧!

小贩高兴呢,立即说,我挑着桶跟你们回去。

凌轩举手阻止,笑着说:这么价钱?

小贩就说这里两桶共一千五百文钱。

凌轩说:螃蟹不是应该分开公母卖的吗?

小贩一怔,即时说:小兄弟识货,对!对!应该按分开公母卖!那么收你们一吊钱吧!

一吊钱就是1000文,即是一两银子。

凌轩让一个兄弟拿着一两银子,带小贩到我们吃饭的饭店,并让兄弟叫饭店老板帮我们等会在吃饭时蒸上。

我们继续在集市上逛。

萧遥剑问凌轩:为什么螃蟹要分公母卖的?

凌轩说:公蟹、母蟹月份不同,口味不同。10月份时吃母蟹最佳,那个时候的母蟹蟹黄最厚最鲜美,但过了十月份以后,母蟹蟹黄开始发硬,就不那么好吃;公蟹在11月以后吃最佳,11月公蟹脂肪渐渐堆积起来,长成了蟹膏,这个时候的蟹膏膏脂厚腻,肉丰味美,也是最粘稠浓郁。现在是品尝公蟹的最佳时候。

这时听到陈婉叫住我们,原来她看见了有藜蒿卖。

陈婉高兴地说:现在的藜蒿可清香呢!

小贩听了,也接话说:秋冬到来年春天,是最好吃的时候!

陈婉对凌轩说:用藜蒿炒腊肉或者刀板香真是绝配!

萧遥剑就说:买!买!买!带着也可以吃。

凌轩点头说好!

这时,另一边的兄弟也走了过来,他们买了几大袋的鄱阳银鱼干,凌轩连连说这个银鱼好香!

我们满载而归,这个时候,该回去了。

夕阳,把十字街口照得金灿灿,我们每一个人的脸上都洋溢着欢乐。

《易·系辞》这样记载集市:

日中为市,致天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所。

但凡公平的交易,总会各得其所。

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