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第60章 豆豉火锅

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收拾了一下,把东西都装进背篓里,孟晚春背上背篓,就准备回家了。

“你们先回去吧,我把牛先栓回家里。”二爷爷家跟爷爷家离得不是很近,一个在靠山顶的位置,一个在半山腰。所以他准备先把牛拉回家再说。

“那行,一会儿吃完饭肯定已经很晚了,到时候回家路上牵着牛也不太方便。”爷爷本想一会儿回家给牛和点米糠喂一下的,毕竟今天牛也辛苦了,现在要是回去了问题也不大,一会儿直接装一盆,让弟弟带走就可以了。

“二爷爷,你一会儿赶紧过来哦,叫上奶奶一起过来吃,咱们吃火锅,做得很快的。”孟晚春见二爷爷牵着牛走了另外一条道,赶紧大声地提醒。

“好勒,一会儿就来。放心,吃饭不积极,脑阔有问题。”二爷爷拉着牛缰绳挥了挥手。

“爷爷,咱们走吧。”等看不见二爷爷的身影,孟晚春转过头对爷爷说。

回到家里,奶奶已经把饭煮上了,正在洗菜。

“奶奶,我们回来了。”孟晚春把背的东西放下,跟奶奶打招呼。

“回来了,我还说天快黑,还不见你们回来,今天弄不完就明天弄嘛。”反正她是不会熬更守夜的干活儿的。

“没多少了,就直接插完了才回来的,明天懒得再跑一趟。”主要是过去要走十几分钟的路,带上东西麻烦。

奶奶没有接话,端着盆往屋里走。

孟晚春耸了耸肩,也直接进屋了。

果然已经洗好了,早上买的五花肉也放在了桌子上。

“肉我不知道你要怎么做,所以就用水泡了之后洗上了,一会儿你说怎么切,我就怎么切。”奶奶见孟晚春看着桌子上的肉,连忙解释。

“行,我准备煮一锅菜,吃个豆豉火锅,我自己来切,等奶奶你帮我准备一下其他的调料就行。”

豆豉火锅需要准备的东西比较多,辣椒都要好几种。

她洗了个手,直接拿起刀就开始切肉,这块肉买的是梅花肉,还蛮大,她准备全切了,肥肉比较大块的就用来炼油,五花三层的炸一下一会儿煮着吃,纯瘦肉切好,不用马味,直接切好备用就行。

把肉切好,奶奶也把材料准备好了。

孟晚春看一下,没有什么遗漏的,直接开干了。

今天吃火锅,就不用烧灶了,直接用电磁炉煮,一会儿边煮边吃,更方便。

开火,直接把肥肉熬油,出了一点油之后把准备炸油渣的肥瘦肉也放进去,把油都熬出来之后,就起锅备用。

把准备好的一碗干豆豉直接放进去,炒香,接着把糟辣椒和干的辣椒粉也放进去,等明显能闻到一股酱味之后,把切好的番茄丁,蒜苗,姜蒜片等放进锅,继续翻炒,炒香,直接加入开水。

“晚春这个菜做得是真的香,我大老远就闻到了香味了。”

孟晚春正在等锅开呢,就看见二爷爷一个人走进来,没见二奶奶。

“今天这个料给得猛,肯定香。二奶奶呢?怎么不来?”说着,见水开了,直接把切好瘦肉放了进去。

“你二奶奶以为我直接在这边吃了过去,天黑了就自己煮饭吃了。”

孟晚春有些懊恼:“忘记提前给二奶奶打个电话了。”

二爷爷还是笑呵呵的:“没事儿,下次再说。咱们这次自己吃。”

听二爷爷都这样说了,她也就没再说话了,专心的盯着自己的锅,

煮了一分多钟,把洗好的青菜,香菜,豆腐,豆腐干,魔芋豆腐都直接放进锅里开始煮。加入调味料调味。

“爷爷奶奶,咱们吃饭吧。”青菜熟的快,盛好了饭差不多就能吃了。

这个火锅就是越煮越好吃,吃起来麻辣鲜香,口感醇厚,特别下饭。

说话间,奶奶也盛好了米饭,四个人围着桌子坐下,开始吃热腾腾的火锅了。

孟晚春吃得无比满足,直接上头了,舀了一勺汤在碗里,直接拌饭吃。

一直吃到自己肚子有些微微发涨,这才依依不舍地停下。

“这个菜真的好吃,我们平时就是煮不出来这个味道。”二爷爷嘴里吃个不停,也不妨碍说话。

“好吃下次还做给你们吃。”孟晚春也很开心自己做的饭被人喜欢。

其实这个跟平时煮一锅菜的步骤一模一样,但是感觉她做得更好吃,是因为老人不舍得放油,放调料,配菜也比较单一而已。

孟晚春吃完饭,见两位爷爷和奶奶还在吃,就抱着来福到门口吹风去了。

这会儿已经晚上八点多,一轮弯月挂在天空,繁星一闪一闪的,院子里不需要开灯也能看见周围的环境。

脸上拂过清风,夹杂着不知名的花的香味,耳边环绕着蛙声蝉鸣,还有蛐蛐的叫声。

孟晚春长长的吐了一口气,感觉自己的心灵都被洗涤了一番。

“晚春,碗我来洗,你跟奶奶赶紧回家吧。”

身后传来爷爷的叫喊,担心太晚了回家开车不安全。

“行,那我就回家了,明天如果回来的话,提前给你打电话。”孟晚春也不推辞,今天她也确实是累到了。

“到时候再说,水稻种完基本没什么大事儿了。”爷爷挥了挥手,不在意的说。

她也不含糊,装备什么的也不准备拿了,反正之后回来还要用。

“奶奶,来福,走了。”回屋子里拿上手机等随身物品,直接叫人回了。

一路无言,孟晚春累惨了,回家之后洗漱完就直接睡觉了。

一大早,她醒来,就感觉自己的腰带着点酸痛。

“果然自己太久没有劳作了,之前种菜的劳作简直就是开胃小菜。”孟晚春扶着自己的腰了,吐槽着。

来福听见铲屎的声音,直接从窝里出来了。想往床上跳。

孟晚春吓得花容失色,赶紧阻止它。

“来福不许上来!你昨天回家在田边逛了那么久,都没洗澡洗爪子!”

自己刚换的四件套,可不能就这样又被她弄脏了。

来福表示自己很委屈,铲屎官回来就只顾收拾自己,

它作为一只猫,也不能给自己洗澡啊。

见来福一脸委屈的样子,孟晚春突然灵光一闪,心里有了一个绝妙的主意。

“来福,你帮我一个忙吧。事成之后我给你做好吃的。”

来福歪着脑袋:“?”

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