穿成七十年代掌家婆婆

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第63章 制作月饼

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程桂香看着厨房里热火朝天,打算做点月饼犒劳下几个孩子。既可以自己吃,顺便也可以给蒋卫国寄一些。

想到就一刻也不想耽搁,立马从商城买了黑白芝麻、核桃肉、花生米、红豆等,准备做月饼。

先在盆里放入面粉,加少许花生油,一点点掺入凉水开始揉面团,面团要稍微干一点,揉好后盖上布帘醒面。

芝麻、核桃、花生米炒熟晾凉,敲碎备用,不用过碎要保留颗粒感。把红豆蒸熟后搅烂成泥,加入芝麻碎、核桃碎、花生米碎,再添加少量的蜂蜜和花生油拌匀,月饼馅就准备好了。

取出面团揪成一个个三十克左右的小块,搓成面饼把月饼馅放中间,做好形状,包严实后外侧沾点面粉。

条件限制这个时代还没有烤箱,只能采用最原始的煎饼模式。锅里放油小火慢煎,等两面都煎至金黄色就可以出锅了装盘晾凉。

各种各样好吃的即将出锅,一家子都饥肠辘辘。

用石头在院子里垒了个简易的灶台,连锅把鸡汤分了一半端出来放到小土灶上,从灶膛拿出柴火小火咕噜咕噜炖着。大家也不拘小节拉个石头就围炉而坐,手里捧着自己调制的调料,边吃边往锅里加着肉、菜,最后加入手擀面结尾。

这顿吃的各个肚子圆不溜秋,这么吃还剩下不少,这种新鲜的体验大家都很开心。

晚饭接着吃火锅,就没人不爱这口。晚饭后,一家人坐在庭院里赏月,程桂香拿出了购买的苹果和自制的月饼,一家人开开心心吃吃东西、谈谈心,融洽的更似一家人。

第二天一大家子人准备去镇上采购,她也准备把背包里的粮食都卖掉。

节日将近,队里又放假,所以每天都有人往来镇上,队里的牛车也固定每日一次往返。

在颠簸了一个多小时后,程桂香又一次到了红星镇。秋收忙活了这么久没时间来县城,又有了第一次进城的感觉。

程桂香拿出一把的票据,塞了300块钱给蒋建国道:“建国,钱跟票据你收好。你带着美华和爱国去百货商店,里面有自行车票跟煤炉票,然后你们合计合计家里还缺啥都买上。”

想了想又交代“你买的多去找柜员,有一些瑕疵品是不用票的,你们也可以看一下。我去别的地方转转,等会儿回来找你们。”

蒋建国一脸认真的听着,把钱跟票据收进口袋“好的,妈你自己当心。”说完就带着媳妇和弟弟进了百货商店。

程桂香照旧做好伪装,背上背篓先去了纺织厂家属区,长时间没来不知道宋婶子她们怎么样了。

想了想快过节了,需求量肯定很大。除了粮食,她找了一个隐蔽的小巷子,又从商城买了些菜、水果、土蜂蜜、月饼,打包好后放入背篓。

刚走进纺织厂家属区的巷子,就见各家都忙的热火朝天。程桂香背着背篓走到宋姐家门口,敲了敲门。

不一会儿宋姐就寻声来开门。

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