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第188章

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苏策他们到达公司的时候,直播也是刚开播没多久,分解金枪鱼的环节还没到呢!

现在在直播间的是胡萌和张欣熙,她们俩正在卖的产品是麻辣小章鱼,即属于零食也能当做一道菜的产品。

苏策随手也拿了一袋样品,拆开后和李森一块吃了起来。

他们俩刚才怕妨碍到王强和陈雪茹两人,他们现在还没吃晚饭呢,刚点的外卖还没送到,索性先吃点这个小章鱼垫垫肚子。

苏策他们的网络公司,别的东西不多,但是样品食材,零食这些特别多。

据公司里的同事统计,在苏策他们公司上班,平均一个月会涨三到五斤的体重,为此员工们以前可没少向苏策和苏妈抱怨,他们说再胖下去以后找对象都不好找了。

为此,苏策特地在他们公司的隔壁又租了一间接近二百平的场地,他给改造成了一个健身房,只属于他们公司员工的健身房。

从那以后抱怨声才算是没有了,苏策他们没事的时候也会去那个健身房锻炼身体。

在晚上八点半的时候,苏爸找来的金枪鱼分解师已经在做准备工作了,苏策他们准备的蓝鳍金枪鱼也被抬到了镜头前。

“家人们,今天晚上的重头戏就要开始了,现在出现在我身后的就是专业的金枪鱼分解师,待会将会由这位师傅来分解金枪鱼。

至于海鲜礼盒里面的金枪鱼,部位是随机的,我们这边只能保证重量是足够一斤的,希望家人们可以理解。”

胡萌简单的介绍一下目前的情况,然后她就将镜头对准了分解师傅,现在他才是接下来的主角。

此时这位师傅也准备的差不多了,可以开始分解金枪鱼了。

只见他拿出炮弹刀,随即走到了金枪鱼的边上,拿起炮弹刀就削起了金枪鱼身上的鱼鳍,然后从金枪鱼的头部开始分解。

一旁的胡萌也在直播间讲解起了分解师的操作,她为了今晚的直播,她特意去了解了金枪鱼的分解过程,金枪鱼身上每一个部位的肉叫什么名字。

“现在咱们的师傅已经去掉了金枪鱼的鱼头,这个鱼头是不会被浪费掉的,据说这个鱼头用来熬汤是非常好的,虽然我没有吃过。

据说整条金枪鱼只有鱼鳃不能食用,其他的都是可以食用的,咱也没吃过也不知道是不是真的。

去完了鱼头,咱们师傅先取下的是胸鳍肉,这个部位是连接金枪鱼身上最贵的金三角肉的地方。

接下来师傅将其整个腹部刨开,从里面分离主骨和腹肉,我去,师傅这刀子可真好使,一划一拉,两块腹肉被整个分离了下来,最贵的金三角也就在腹肉里面了。

现在金枪鱼剩下的就是后背肉和主骨了,看我们师傅这丝滑的操作,一划一拉主骨就被分离出来了。

直播间的家人们,这个主骨也是可以炖汤的,你们有人要吗?有的话我就给它上个福袋送给大家了。”

很快师傅这边就将一条金枪鱼给分解完了,一共分解出来了四大块鱼肉,这个鱼肉待会还会分成一块一块一斤左右的鱼肉。

分解师分解出来的鱼肉交给了另一位师傅,另外一位是专业的金枪鱼厨师,他会将金枪鱼的各个部位取下一点点的鱼肉,然后现场制作成食物,由主播和其助理试吃。

今晚的试吃人员较多,有六人,本来只有四人的,后来苏策和李森这不也来了吗,他们就用自身的权利硬加入到了试吃的队伍当中了。

厨师先是把腹肉分为了上腹,中腹和下腹,其中上腹的脂肪含量最多,最贵的金三角也就在上腹之中。

随后厨师从三腹鱼肉上分别切下来一块,大小几乎都是一样大的,重量在半斤左右。

然后他又将后背肉给切成几大块,整条金枪鱼鱼肉的脂肪含量最低的就是后背肉了,也被称之为赤身,也就是金枪鱼身上的瘦肉。

取完材料后,厨师也就准备做他要做的菜品了,其中他会做一份刺身拼盘,以此可以尝出每个部位的口感差异。

然后还有用火烤的,煎的,总之花样还不少。

很快厨师就将他要做的菜品做好了,调料也是由厨师亲自调的。

六位试吃员也来到了镜头前,分别是胡萌和张欣熙与两位助播,外加苏策和李森。

六个人只有苏策和李森是男的,其他四人都是美少女,他们一出来直播间的观众的积极性都提高了。

有的是看到四个美女同台变积极的,有的是很久没看到苏策和李森变积极的。

“老板,你需要说几句吗?”

老板都上场了,作为员工的胡萌首先先问了一下苏策。

“不用,你就按照你的节奏来就行,当我和阿森不存在,我们俩就是有点饿了,过来吃点东西,顺便也尝尝这金枪鱼的味道。”

既然苏策都这么说了,那胡萌也就当做苏策他们不存在了,她和张欣熙搭起了话,一块尝起了这个金枪鱼。

等到六人都尝过了之后,他们给这些菜品做了点评,只不过刺身拼盘他们只说了各种鱼肉的口感,至于味道嘛!

有人喜欢有人不喜欢,不做评价为妙。

不过从六人动筷子的频率来看,这些人都是喜欢吃熟的,像是烤的和煎的金枪鱼鱼肉是最先被吃光的,然后在苏策的一句不能浪费的话下,刺身拼盘才被吃完。

分解过程也看过了,吃也吃完了,接下来就是把海鲜礼盒上架了,一共三百份的海鲜礼盒。

“家人们,咱们今天的重头戏海鲜礼盒准备上架了,一共只有三百份的名额,这份礼盒的价格较贵,而且还都是海鲜产品,下单之后我们这边会通过空运的方式快递给您,还有我们这边是不支持退款的,所以想下单的家人们一定要考虑清楚噢。”

随着胡萌说完,这个海鲜礼盒的链接也被挂了上去,同时库存量也是仅有三百份。

就是这个下单的速度并不快,两分钟的时间过去了,销量才两百份,还剩下一百份没有人下单。

...

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