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第135章 过去主播回村种地8

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一家人吃好早餐,就先去院子外的土坎上挖了个临时灶,把家中煮豆腐时用的大铁锅放上,烧了一大锅清水一会烫猪毛。

没一会帮忙的人也陆续来了,郝甜甜和郝妈妈先给他们烫了粉当早餐,等人齐了才开始去抓猪杀。

杀猪是在院子里进行的,郝甜甜有点怕看这一幕,就跑楼上去躲了起来,逗得来帮忙的人大笑不已。

今年郝甜甜家杀的两头猪,郝爸准备着都弄成腊肉,等着开始种地的时候吃,那时候家里忙碌,所以都没时间去镇上买肉,这时家里的腊肉也就派上了用场。

郝甜甜在楼上听着下面猪撕心裂肺的喊叫声,没多久才没了声响,她又等了一会,才下楼去看见他们已经给一只去好毛了,此时正在分割。

郝甜甜盯着猪肉看,旁边干活的郝妈一时就猜到了她的想法,但见她半天也没好意思走过去,就自己走过去跟分肉的人要了快比较瘦的肉,大概有个半斤多。

拿到肉就笑着走到郝甜甜面前,把肉递给她说道:“想吃就过去要呗,那是你刘三伯,你还不好意思了,给拿去屋后自己弄点柴烤着吃吧,厨房的碗柜里好像还有我拌好的盐,你拿那个去撒些烤出来好吃些”

“嗯嗯,谢谢妈”郝甜甜接过肉,两眼发光的看着手里还热乎的肉点头应着郝妈的话。

“好了,快去吧,烤熟了再吃,知道不”郝妈还叮嘱了一句,才回去继续弄其他事情了。

郝甜甜去厨房把肉改了刀,然后拿一个碗装着,再拿张报子包了点盐,拿上打火机和平时烧辣椒的铁签子,就上了楼去了屋后。

屋后是有一堆干柴的,这都是郝爸弄回来等着秋腊肉用的,郝甜甜挑了几根小的,到一边没水泥板的地方,烧了个小火堆,然后拿了个小凳子坐下,串上肉就烤了起来。

没一会郝大哥带着两跟郝甜甜差不多大的姑娘上来了,郝甜甜有些印象,应该是王伯娘家的闺女,小的时候几人还经常一块去打猪草。

郝大哥把人带上来,叼走了块刚烤好的肉就走了,等他走后郝甜甜才客气的让王曼曼和王晓丽坐。

三人坐在一块烤着肉,时不时聊上几句,两人时不时就会问郝甜甜城里如何。

她们都是上了初中以后就不读书了的,家里人怕他们单纯被骗了,所以都是留在身边带着,平时就在家里煮煮饭,问问家里牲畜什么的。

所以她们都很好奇城里是什么样子的,郝甜甜随便的说了几句。

两人又问她以前的工作什么的,郝甜甜对这更是随便说了两句,就没回了。

两人这时也看出来她不是很想说了,也就换了其他的话题聊了起来。

她们跟郝甜甜说,她们过两年就要嫁人了,现在家中已经在相看人家了什么的。

郝甜甜只在一边听着,没插话说什么,村里人结婚都早她是清楚的,现在郝甜甜才22岁,在城里别人就会觉得她还小,但在她们村就已经算半个老姑娘了。

村里大多的姑娘,在20岁以前就结婚生子了,毕竟不结婚还在家里就会被村里的长舌妇说道。

郝甜甜如今是不想结婚的,她现在只想要把自己要做的事情做起来,其余的往后再说。

好在郝爸他们也没有催她的意思,毕竟家里郝大哥也还没娶妻,郝甜甜记得郝大哥上辈子是在后年,经别人介绍才结婚的,不晓得这辈子还是不是那个人。

她上辈子也没跟自家嫂子相处过,所以并不知道她为人如何,所以她不准备干预什么,要是有缘分两人这辈子也会在一起的。

三人聊着把肉烤完,就把火灭了,去楼下帮着做饭,今天可是有三四桌的客人,仅郝妈他们三人做肯定来不及。

三人下楼帮着郝妈洗菜、切成,炒菜的时候郝甜甜见着郝妈在忙,她就主动接过手炒了起来。

先是回锅肉,还有火爆猪肝,血旺白菜汤,肥肠炒菜白,肉末酸菜,郝甜甜一个人看着两口锅,没一会就把菜都弄了出来,其他人就开始分盘上桌。

郝甜甜就等着差什么菜了,再炒些出来一会好添,每家杀猪的时候猪肉都是最香的,把帮忙的男人们招呼好,他们煮饭的几个才开始吃。

吃好饭洗好碗筷,外面猪肉已经分好了,帮忙的人也把工具清理好,就带着自家的东西回家去了。

郝甜甜和郝妈把中午剩下的一些菜都收进厨房里,才去给肉捆绳开始腌制,猪肉要用盐和花椒涂抹遍,然后放大胶盆里,放堂屋腌上一个星期左右,才开始挂起秋。

把肉都盐好放进堂屋里,郝妈拿出留在一边的几十斤肥瘦,端到一遍的按板上切条,这是要准备灌香肠用的。

郝甜甜也去帮忙,两人很快切好了,郝妈把肉分成两份,一份拌成原味,一份弄才香辣的。

搅拌好两人就进屋坐的小凳子上手动灌肠,人工灌肠速度很慢,两人用了一下午才把几幅香肠灌好。

香肠灌好就放一边,他们就开始打扫家里,把其余的肉该放冰箱里的放冰箱,两个猪头郝妈本是想腌起来的,但被郝甜甜拦住了,腌制上就不好吃了,她让郝妈先饭着,明天给烧过清洗出来,做一锅卤了。

郝爸他们也好这口,也说留着卤出来好吃,郝妈见他们都同意,也就把猪头先放一边。

家里的排骨都被郝爸用斧头砍好,然后用袋子装成一份份的,放冰箱里往后解冻清洗就直接煮。

大骨也敲成两半,晚上的时候就可以放炉子火上炖着,才清水火锅的时候做锅底。

一家人收拾好院子里还有用的东西,弄完外面的天已经黑了,郝妈把中午的剩饭蒸上,然后热了点菜一家人吃了起来。

吃了晚饭都在炉子火边上烤了一会,郝甜甜见着郝妈都困了,就劝她快去睡觉了。

郝爸去把自家院子的门关好,屋子门也都全部锁好,村里这几年年年有人家的猪肉被偷,郝爸关好门还是不放心,晚上就在楼下睡下了。

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