1983小海岛,从养殖大户开始

七月不渡

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第三百九十九章 烤鳗鱼爆火

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(关于村主任离职这件事,作者一定会听取意见,慎重考虑,请不用担心。)

一阵特大暴雨过后。

肆虐担担岛海域的赤潮和蓝眼泪,就这样消失了。

同一时间,李多鱼收到了一封来自鹭岛水产技术学校的来信,大抵意思是,邀请他一个月后,到学校去一趟,商量相关教学事宜。

李多鱼是客座教师,跟常规教师是不一样的,没有长期的雇佣合同或正式的教职身份。

教学也相对轻松点,只是在特定的时间段里面,进行特定的内容教学。

虽然不用经常站在讲台上,可想到一个月后,就得去给一群中专生讲课,李多鱼还是有点紧张的。

毕竟这个年代,能考上中专的,也都是学霸中的学霸。

改开后,百废待兴,很多单位的萝卜坑都是空的,非常缺人。

中专毕业的话,不到二十岁,就可以进入职场工作,且这个年代的中专生不单包分配工作。

有些比较好的学校,甚至连学费都包了,还给学生各种粮票和货币补助。

可以这样说,当时的中专生是农民子弟最快翻身的手段只要毕业了,就是铁饭碗和干部身份。

周晓英有跟他说过,现在的中专生比他们那会还要难考,录取率只有10%,有些考不好的,就继续读高中,然后走高中专或者大学这条路线。

当然也不是说,那时的中专生比大学生还利害,只是那时的社会,给了学生更多的选择。

而给一群尖子生上课,这压力就相当大了。

李多鱼在床上请教了周晓英,该怎么给学生上课,结果热到浑身冒汗的周晓英,只回了一句:“你要是真材实料,那就不怕讲课。”

“就没有什么实质上的建议。”

周晓英嫌弃道:“能有啥建议,教学不就是把你会的东西,教给那些不会的人。”

听到这话后,李多鱼犹如醍醐灌顶,好像也没啥好怕的。

水产研究所的人,所掌握的养殖技术都不一定有他厉害,就教一群娃娃,怕他个锤子呦。

可现在,比起教书这件事,有件事更为重要,陈元素和安玉良经理已经给他发了好几封电报了,全都是询问烤鳗鱼的事情。

李多鱼让陈文超和二哥将部分鳗鱼捞出来,放在水池里面暂养。

烤鳗鱼前。

最好先把鳗鱼饿上两天,也就是吊水清肠,这样宰杀鳗鱼时,就不容易被各种细菌污染。

净鳗后。

李多鱼将鳗鱼运输到了水产加工厂那边,将鳗鱼直接放在冰水里,将其冰晕。

对宰杀鳗鱼来说,这一步其实还蛮关键的,鳗鱼这种滑溜溜的东西,要是不冰晕的话。

杀起来,肯定到处钻到处跑,抓都抓不住,而除了冰晕外,一个插栓式的大铁钉也是必须的。

为了配合李多鱼这次烤鳗鱼加工,水产加工厂的刘厂长,直接安排了十几号人给他。

让李多鱼教她们怎么烤鳗鱼。

好在这些人,大多都是尚峰镇的渔民,原本就是杀鱼好手,有好几个,李多鱼还认识,是担担岛过来这边打工的。

李多鱼示范讲解了几遍后,这些工人很快就掌握了要领,懂得怎样杀鳗鱼了。

由于没有烤鳗鱼设备的缘故,李多鱼目前只能手动烤制,而这恰好是李多鱼的强项。

前世,打黑工那会,生意最好的时候,李多鱼一个人一天能烤上千条的鳗鱼,是名副其实的烤鳗仙人。

李多鱼耐心讲解着烤鳗鱼的注意事项,什么时候刷汁,什么时候收汁,烤到什么程度才算烤好。

结果,李多鱼发现,这个年代的工人真的非常有灵性,悟性也很高,且很积极的那种。

经过一下午的尝试,差不多就掌握了烤鳗鱼的核心技巧,而李多鱼则趁她们练习的时间段,熬制了大量的蒲烧酱汁。

一条人工烤鳗鱼生产线正式运转,李多鱼则在现场当起了质检员,负责整个生产线的质量。

而李多鱼跟水产加工厂签的协议是:一条流水线的场地租赁费为一百元。

一条鳗鱼的加工费为五分,

包装费一毛,

每个包装袋的彩色印刷费为两毛。

李多鱼计算了下成本,发现场地、人工都很便宜,反而包装和印刷这块吃了大头。

毕竟在这个年代,一个城市里面,印刷机还真没几台,更别说能在塑料包装袋印刷的机器。

这个包装袋,还是水产加工厂的刘厂长帮他跑的,不然李多鱼直接找过去,印刷厂那边理都不理你。

经过五天时间。

李多鱼将烤好、包装好的鳗鱼,以每条一块五的价格,出售给了陈元素和安玉良这两家公司。

扣除掉各种成本后,李多鱼这两万多条鳗鱼赚的并不是很多,净利润只有两万不到,比起出口到小日子那边,利润差了至少对半以上。

不过,也不是没有好处,那些烤鳗鱼的塑料包装上,全都印着闽龙食品四个大字。

而在烤鳗鱼上市前。

新元水产公司和榕城联合已经进行了广告宣传,上市当天,每个销售烤鳗鱼的档口,还有供销合作社都排起了长队。

第一天,两千多条鳗鱼,不到一小时,就被抢光了。

这次新元水产公司和榕城联合经销公司两家公司相当的默契。

并没有一次性把所有的烤鳗鱼,都拿出来卖,而是分批量放出来。

且双方的售卖也不重叠,新元水产的主要阵地是鱼市和海鲜档口,榕城联合经销公司主要销售渠道是供销合作社这边。

才几天时间,烤鳗鱼成了榕城最火的产品。

在这个物质匮乏的年代,烤鳗鱼的香味,真的能给人带来幸福感。

甜甜的酱汁。

再加上焦香软糯的鳗鱼肉,比红烧肉还要下饭。

一时间,谁家吃到了烤鳗鱼,竟成了大家相互羡慕的对象。

卖烤鳗鱼的地方,都还没有开门,队伍就排了老长,甚至还有人干起了黄牛的勾当。

“刚刚抢到的,四块钱要不要,不用排队,不然轮到你的话,估计已经卖完了。”

而烤鳗鱼的大火,也带动了闽龙食品,大家全都在讨论这家生产烤鳗鱼的闽龙食品。

结果大家发现这家闽龙食品,就是之前卖海带和生蚝的那家,连带着那个经常上报的村主任,也成了大家关注的焦点。

也有人开玩笑道:

“李多鱼,这个名字取得好,难怪生意做这么大,以后我家的孩子,干脆叫张多金算了。”

“那我家的就叫陈多福。”

一旁有位大娘嫌弃道:“毛病,连对象都没有,就想着要给孩子取名字。”

那个在日料店吃了一百五的张建华,好不容易托人从供销社那里搞到了两条烤鳗鱼。

正打算拿去孝敬班花陈紫怡,可没想,转眼就听到闽龙食品这家公司是李多鱼开的,这个烤鳗鱼是他家的产品。

张建华瞬间垂头丧气起来,嘴里不停咒骂着,很想把烤鳗鱼丢臭水沟里,可想了想,最终决定将烤鳗鱼送给了厂里的领导。

而随着烤鳗鱼的爆火,一些嗅到商机的商家,纷纷循着包装袋上的地址,跑到担担岛去实地考察。

随着一艘铁皮船靠岸。

坐在码头边抽烟的米老头,还没等对方发问,直接说道:“闽龙食品在那边,走过去的话,十分钟就到。”

“谢了啊,大爷。”

可能米老头不修边幅的缘故,再加上他经常摆了个桶在前面,居然有好几个商贩朝着他的桶里面丢了好几枚硬币。

这让米老头脸很黑,很想骂对方一句:我看起来,就那么像乞丐吗?

可想想还是算了。

米老头把桶里面的五毛硬币捡了起来,擦干净后,揣进了口袋里,谁过不去,都不能跟钱过不去。

可那些前来考察的商贩,看到那个四面透风的厂房后,全都陷入了沉思。

就这么一家破破的养殖厂,怎么就做出那么高端的烤鳗鱼。

而榕城烤鳗鱼的大火,也传到了南日镇那边,那是一家新建的养殖厂。

后面用推土机和挖机,搞了二十多个池塘出来,正前方还有一栋两层楼高的办公室。

最前面的铁门,挂着海欣鳗鱼养殖厂几个大字。

而这时候,有一辆农用车停在了大铁门口,随后下来了一位年轻人,他怀里抱着不久前,从黄牛手里买来的五条烤鳗鱼。

“周经理,我拿到货了。”

没多久后,那栋两层楼的办公室,聚集了十来号人,有的看起来就跟干部一样,有的看起来,就像陈冬青那样的研究人员,甚至连厨师都有。

他们吃完烤鳗鱼后,一个个都忍不住赞叹起来。

“这味道是真的正啊。”

“我觉得,咱们这条路是走对了,不单要搞,还要大搞特搞,争取压住那个闽龙食品。”

而那位姓周的经理问道:“张师傅,你能吃出来这个烤鳗鱼的酱料是用什么做的吗?”

那位姓张的厨师自打吃到烤鳗鱼后,就一直皱着眉头。

“大致能猜出来,有冰糖,有酒味,有酱油.”

周经理直接问道:“给个准信,能不能做出同样配方来?”

张师傅沉默了会,随后说道:“我觉得这个酱料里,估计有我不懂的配料,模仿个七八成像是没问题,但要做到一模一样,估计还是有点难度的。”

听完厨师的话后,周经理对着一旁的大块头村妇问道:

“朱同志,你跟李多鱼都在同一个屋檐下,生活了那么多年,知道李多鱼烤鳗鱼时都用了什么配料吗?”

朱秀华绞尽脑汁回想着:“我也只见他做过一次,他在烤鳗鱼的时候,好像自配了一种酒,但具体是什么酒,我就不知道了。”

周经理对着厨师笑道:“朱同志都提醒到这里了,接下来,鳗鱼酱汁配方这件事,就交给你了啊。”

说完,周经理对着朱秀华继续问道:“朱同志,现在我们池塘已经挖好,下一步,该怎么做啊。”

朱秀华笑道:“这个我倒是知道,挖塘的整个过程,我都是有参与的,我小叔子说,池塘挖好后,必须要消毒和养水。”

而就在此时。

榕城的一家机械厂里,几位穿着工装的女工,打开饭盒,正用着勺子吃午饭。

“景秀,你早上抢到的烤鳗鱼,拿出来给大家瞧瞧。”

一位戴着袖套的女工说道:“我放热水壶里,听说这个要放冰箱保存的,没有冰箱的话,今晚就得吃掉。”

“给我们看两眼吧,我们又不会给你吃掉。”

“我才不信你们。”

“玉秦姐,你老公好像就是担担岛的吧,听说这个烤鳗鱼就是担担岛出产的,金川认不认识这家闽龙食品啊。”

蒋玉秦微笑道:“这家闽龙食品,就是我小叔子开的公司。”

几个女工全都愣住了。

“真的假的,玉秦姐,你家里有这么厉害的人,怎么不跟我们说一下啊。”

“我家金川比较低调,不爱到处炫耀的,再说了,要是让你们知道这是我小叔子家开的公司,以后说不定就得经常给你们带货。”

一个年纪较小的女工,撒娇道:“玉秦姐,我跟晓君都没有抢到,据说已经快断货了,既然是你小叔子家的公司,能不能帮我们买点啊。”

蒋玉秦皱眉思考了番,最近厂里的领导,不知道为啥,突然特别的重视李金川,正在对他进行提干考核。

要是能拿点烤鳗鱼出来做人情的话,说不定对考核有利。

“好吧,那我这周回岛上一趟,不一定有啊,但有的话,我肯定会给你们拿的。”

“谢谢,玉秦姐。”

而就在此时,蒋玉秦听到了门卫在喊:“蒋玉秦,门口有你的包裹。”

谁给我寄东西了?

蒋玉秦来到门卫后,发现是一个包装非常严实的泡沫箱,抱起来还挺重的。

上面用蜡笔写着担担岛三个大字,蒋玉秦本以为是婆婆又给他寄干货了。

自打他跟金川结婚后,这位新婆婆,每隔一段时间,就给她寄一些鱿鱼母,还有一些蛏干之类的。

估摸着,是想催她再要一个孩子,可这一次包装有点不一样,且特别的重。

蒋玉秦拆开后,发现上面覆盖着一层碎冰,拨开碎冰后,发现里面全都是冰冻的烤鳗鱼。

足足五十多条烤鳗鱼,按照市场价来算,那就是一百多块啊,如果按黄牛价来算,那就是两百块。

看到这么多鳗鱼,蒋玉秦瞬间就知道是谁送的了,心中难免多了几分感激。

而刚刚跟她一起吃饭的女工,看到泡沫箱里有那么多烤鳗鱼后,全都瞪大了眼睛。

“这么多”

“我小叔子刚刚送来的。”

一位年轻的女工突然说道:“玉秦姐,你那位小叔子有对象了没?”

蒋玉秦白眼道:“孩子都一岁多了,还有你个小**,你不是跟车间的陈工正在谈吗?”

“八字都还没一撇呢。”

榕城大院门口。

岗亭持枪站岗的守卫,厉声说道:“这里是不能进去的。”

李多鱼微笑道:“同志,能不能帮我叫一下刘三多主厨,就说有个叫李多鱼的人找他。”

守卫说道:“不行,你可以登记一下,把东西拆开,放我这里,我确定安全后,会通知他出来拿。”

李多鱼将泡沫箱拆开后,说道:“没有危险的东西,这里面全是烤鳗鱼。”

“可以,你把身份信息登记下,等会,我就通知刘三多主厨。”

李多鱼将烤鳗鱼送到门卫后,赶紧回到了人力三轮车那里。

踩三轮的师傅忍不住问道:“同志,你那泡沫箱里什么东西啊,怎么送的都是这些组织单位啊。”

“没什么东西,就一些小海鲜,师傅,咱们最后一箱,跑一下榕城渔业局。”

师傅用毛巾擦了擦汗:

“做你这单真的有点亏,都快跑半个榕城了,你这些东西又重,能不能再加两毛啊。”

“师傅,这可不行,咱们一开始就说好了,没有临时加价这种道理。”

离开时,李多鱼发现榕城码头那边,那三个小孩已经没再抓蟛蜞了,而是在帮一个身子骨有点弱的女人卖豆花。

原本就很喜欢吃豆花的李多鱼,本想过去吃一碗,可想了想还是算了,直接开船回担担岛。(本章完)

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