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疯人院里神经病

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厨艺高深

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不知道别的地方怎么样,家乡大部分男孩都会做过厨房学徒的,一来学徒都是管吃管住还发放零花钱,二来也算一技之长。我是学徒之一,待了一年厨房啥也没学会,感觉自己很笨,只能放弃了!

以前遇到很多朋友同住,都有几个拿手菜,偶尔动手,不光花费小,小酌也是可以随意的,很是放松!我没有拿的出手的,只要不喝的酩酊大醉一般都是我最后收拾残局,总要做点力所能及的事吧!就这么着走了很多地方交了很多朋友尝了很多美食!

日本打工薪水不高,物价又是按国内北上广起步的,能自己做就尽量自己做了!想起以前所见所闻,自己动手操作就都试了下,最后感觉炖菜最方便。买好的东西电饭煲里一丢,看口味放些调料就行。如果是有打折的蔬菜,挑着耐得住火力的,配些肉,只是加盐就能品出好多味道。那些不耐火力的蔬菜,开水烫下,或者直接下口,或者切些葱姜蒜片伴调料,吃着很有滋味!一次跟日本同事聊天,知道日本如果不是厨师餐饮行业,一般男人都不会做饭的,也不可能做饭,都出去吃。家里有女人的,有饭吃。同事听说中国男人会做饭就跟我们听到日本男人不会做饭一样惊讶!据说现在日本因为单身几率高,城市生活压力大,男孩子也有自己开灶起火的了!

一同来日本的胖子,嘴里叫着自己厨艺高深,看他炒菜不开风机就推测出他鼻子不大通气,一个鼻子不灵敏的人怎么做出香味的?我很好奇的。后来看到他带了半行李箱的火锅底料来日本就明白了。偶尔炒菜那油和辣椒放的一看就不是普通家庭出身,吃饭时鼻子只管出气,老让我想起他喜欢的哼哼猪表情包,真香!有次他问我为什么煮肉前必须焯水,我说不焯水的肉一股子腥臭味,让他试试不焯水的排骨炖汤,他连连摇头,虽然不知道为什么焯水,但是他一直坚持煮肉必焯水。

前辈们一般蛋炒饭炒面什么的吃,后辈小刘说自己学过西餐,小于只是说自己做的菜能吃。看到小刘拿着西式厨刀砍南瓜的时候,我就知道这孩子西红柿炒鸡蛋估计做不出来。拿着铁铲划拉不粘锅更是报废厨具让老板不得不买新的补充,嘴里一个劲儿说这日本跟西餐厅不一样!小于只是默默每顿换着花样炒煎烹炸!

日本这边消费高,中午有自带便当有定外卖的。平常就各人买各人做各人吃,偶尔想出去吃了,也是AA吃自助餐,扶着墙进去扶着墙出来,必须够本!不管是烤肉还是火锅,都只是火候和调料的事,操作简单又能满足多人口味,很受外国打工仔喜欢!

不管外边吃还是自己做,口味这东西只能自己知道,不是别人咋样自己也咋样!

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