“遇难则难，比赛如果只在乎胜负的话，那根本不是比赛！”龙泽斩钉截铁的说出这番话。
全场所有人在听到后，心中为之一震。
“这就是你的理由？”赫伯特大厨有些迟疑。
“没错，比赛从来不是工具，也从来不是一种获胜的形式，对手的压迫，台下观众对于我的寄托，比赛题目对我造成的难度，这些都是比赛所给我的乐趣，我虽然是一位中餐厨师，但是西式食材，只有用最正统的烹饪手段才能发挥出最根本的味道，我只是做了一条最正确的路，没有什么一反常态！”龙泽不卑不亢的说出这句话。
全场瞬间安静了。
赫伯特大厨不知道该说什么。
而在场的很多人，听到这句话，仿佛都有了一些属于自己的感触。
比赛难道真的是胜负吗？
例如几年之前，在江苏有一些人特别举办了一些中餐与各种外方菜品的对决，输赢其实无所谓，而真正的目的是双方的交流。
中餐确实博大精深，可比起广阔的世界想必，还是太小了。
一种饮食文化能在一个国家，根深蒂固，最终形成一派，都有他自然的道理，而双方厨师的之间，就是要用这种比赛的形式去碰撞，
国界可能是壁垒，思想可能是高墙，但很多时候对于烹饪的热爱所有厨师却都不会变，正是因为如此他们才能碰撞出火花。
龙泽这句话，引起了所有人的反思。
正当所有人还在回味的时候，赫伯特大厨他再次开口。
“龙主厨，您的一席话，令我无从答辩，不过我想询问您，对于蓝纹奶酪，您是怎么打算处理！”
这句话将所有人在思想中，拉回现实。
刚才这堪比臭豆腐的奶酪，可是结结实实的让所有人都明白了他的威力，菲利普大厨已经拿出了应对方法，而龙泽呢？
“你们对于蓝纹奶酪是怎么看得？”龙泽反其道而行之突然问出这句话。
“棘手，如果要是让我选择的话，我宁愿有一些其他的配料，也不会选择这种东西，正常的奶酪虽然有酸味，但是乃是以奶味为止，这个蓝纹奶酪可就实在是太重口味了。”赫伯特大厨如实说道。
确实，一款带有辛辣和咸味的奶酪，即使如何如何赫伯特大厨也不愿意用他，这是实话。
龙泽突然摇了摇头，他拿起一块蓝纹奶酪。
有几块蓝纹奶酪已经被龙泽打开包装，所以十分具有杀伤且刺激的气体扑面而来。
哪怕是连赫伯特大厨这种经常接触的，也不由得捂住鼻子，其他人更是如此。
“其实这蓝纹奶酪，并没有你们想想中的那么洪水猛兽！”龙泽缓缓说道。
赫伯特大厨一边捏着鼻子，一边将奶酪又放回了方便袋。
气息瞬间消失，所有人长呼一口气。
“还不洪水猛兽呢？您这味道我差点熏死！”赫伯特大厨打趣道。
龙泽微微摇摇头，一脸认真的说道：“刚才我尝了一下蓝纹奶酪的味道，确实咸味和微辣是他的败笔，不过浓重甚至有些冲的奶味，以及丝滑的口感，是他最大的特点，我刚才的菜单，就是在这两点上做的文章。”
“这两点，怎么做？”赫伯特大厨看着龙泽。
“首先这么重口味的食材，往往很多人会用更加重口味的食材去遮盖住他本来的味道，毕竟谁也不能保证他的味道最终呈现的是好是坏，可是这样往往会掩盖了蓝纹奶酪本来的味道，我准备将蓝纹奶酪打碎直接放入土豆泥中，咸味和特殊的辛辣味，我完全不需要调味，而独特的奶味还能为整道菜添加一些特殊的味道。”龙泽解释道。
众人听到这番话连连点头，虽然他们不知道最终的出菜效果到底如何，但是听到龙泽如此有条理的对话，他们就知道信心十足。
双方都在灶台上进行着忙碌，原本占尽厨具优势的龙泽，由于放弃了中餐，等于与菲利普大厨一样，不过他今天的菜也无需用什么特殊厨具，所以对他造成的影响也是微乎其微。
艾伦简单看了看龙泽餐台上的菜品，他心中已经对于接下来的胜负差不多有了自己的预估，于是他开始走到姜海身边，一本正经的对他们说道：“姜主席，比赛过半，我想我们也应该去商量一些其他事情了。”
“其他事情？”
周围人听到这句话一愣，不过这个艾伦所有人有目共睹，心狠嘴毒，每次做事目的性很强，他这番举动一定是有他自己的用意。
“艾伦先生，你说的其实事情到底是什么意思？”姜海站在原地不动声色的问道。
艾伦微微一笑，他缓缓走到姜海面前说道：“很简单，比赛的筹码，你们不会天真的以为，这场比赛是什么单纯的友谊赛吧！”
“什么筹码？”
在场众人一听，双目瞬间一寒，他们从这句话也开始有点明白，艾伦今天的目的了。
“艾伦先生，这场本身就是友谊赛，你提什么比赛的砝码不太好吧！”姜海脸色一变，但他还是对着艾伦含糊不清的打着太极。
艾伦既然已经挑明，他也不想在遮遮掩掩什么，于是乎他一脸正色的看着姜海，脸上瞬间严肃起来。
“姜主席，据我所知在你们华夏，甚至是s市有一种规则叫做对鼎吧！”艾伦缓缓说道。
周围人听到这句话一愣，因为对鼎这个规则之流传于一些老字号的餐馆，像是伍哥开得这种营业还不满一年的餐馆，根本就不可能接触到。
“对鼎？看来艾伦先生对于我们的历史了解还比较深远，那你的意思是什么呢？”姜海问道。
“很简单，比赛总会有输赢，而输赢双方肯定要付出代价，现在两人已经进行比赛，我把菲利普大厨拉过来谈条件也不现实，所以我来这里和你们说一下，输了到底要付出什么代价！”艾伦面色轻松的看着众人缓缓说道。