美味小厨娘:世子尝一尝

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第126章 小香肠快到碗里来

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换了衣服径直去东厨房,才进小门,向来消息灵通的聂三婶就拉住了白蔻,问她是不是上报了七少爷院里奴仆贪公中东西的事。

“婶子,连你都知道了?”

“我先说好,可不是我大姐说的,我只是坐在这里,自然而然有各路消息进了我的耳朵。”

“婶子说说是夸的多还是骂的多?”

“能夸你的只有主子,其他不相干的人嘛,看热闹的居多,那些拿了袋子的人说的话就不好听了,就不学给你听省得污了你的耳朵。”

“哎,那些人嘴巴真是快,特意叮嘱她们要保密不要提我上报的事。”

“这是你的事了,反正你小心点,富姨娘院里的人可不太喜欢你,有点事都跟你扯上关系,上次跟青蕾打架,这次又是冰窖草袋。”

“我也觉得有点命里犯冲的意思。”

“呵呵,我听说她们把温谷山被停职的事也算在你的头上。”

“关婢子什么事?!真是天大的冤枉!”

“我当然知道你冤,可别人不知道呀,何况还有故意往你头上泼脏水的。”

“那这梁子就这么结下了?贪公中的东西就这么心安理得?那些人怎么都跟青蕾一个毛病,忘了谁才是正经主母?”

“跟你说个秘密,这是真秘密,你出了我这门可什么都不知道。”

“婶子还不知道婢子这张嘴跟蚌壳一样么。”白蔻拍拍嘴巴,挤眉弄眼地乐。

聂三婶给逗笑了,戳戳白蔻的脑门。

“三夫人特意挑些毛病多的下人去侍候姨娘和庶子女,当下人犯了错她就好顺理成章地敲打姨娘。明白了?侍候姨娘和庶子女的没几个好的,指望这些傻人有那脑子想清楚厉害关系?可别说笑了。富姨娘深知三夫人玩的把戏,她就用钱收拢人心,绝不有错犯在三夫人手里,再在三老爷跟前吹吹枕边风,看看她都几岁了还宠爱不绝,孩子都生了三个,府里所有妾室数她生得最多。”

“哎,幸好长房没这些乱七八糟的事。”

“长房为什么家务事太平,大老爷爱护妻子,在外做官多年虽然每日都是姨娘侍候起居,但她们一个肚子都没有,大夫人连生四个,后院清静无事,自然有精力放在教养孩子上面。”

“富姨娘用钱收拢院里的下人对她忠心,不要在三夫人面前暴露她的错处,但婢子上报的事大家都晓得了,三夫人是不是会有点表示?”

“那就不知道了,我们做下人的哪里猜得到主子们的想法?”

“也是!算了,兵来将挡水来土掩,既然她们知道有这事了,相信以后不会再贪草袋了。”白蔻知道大夫人已经和三夫人达成一致意见,月底算总账,但这事就没必要再说出来了。

与聂三婶道了别,白蔻走进厨房大院,鲁豆豆一看见她就冲过去把她拉到一边问她告状的事。

“你真的为了冰窖几个草袋告到大夫人那儿去了?”

“你们都知道了?!这消息传得是真快!”

“东厨房就在后宅里,这种消息当然传得快,来拿早饭的丫头们说漏嘴了,说就是冰窖传出来的消息。”

“昨天她们才吃了我的糖,晚上回家就泄露消息,都是生了孩子的女人了,脑子竟然如此拎不清的。”白蔻懒得分辨八个人里面是谁嘴巴不牢靠,她做下决定干脆一起退了。

“别气了,慢慢调教嘛,不是我挑拨离间,我觉得是不是有人对你不服气,毕竟你才几岁,现在就是执事,出于羡慕嫉妒故意跟你捣蛋也有可能呢,你犯了错别人才有顶替你的机会啊。”

“真是让人不得消停。”白蔻抽出手帕擦擦脸上的汗,把这事暂时放到一边,她有更重要的事跟鲁豆豆说。

“五月初九一大早你们几个人帮我做些点心,二夫人要的,她有侄女那天及笄。”

“好啊好啊,要做多少个?”

“一百个,我一会儿跟曾管事说去,提前做好准备。”

“行,听你招呼。”鲁豆豆兴奋地去找宛秋和红素,跟她们讲好了。

白蔻也立刻去找曾珠,讲了提前预备豆沙的事情,曾珠应允下来,答应初八那天为她备好新鲜豆沙。

中午按部就班地干完,吃完午饭,白蔻直接回到文菱院,去小厨房喝水时,丫头们告诉她从二门婆子那里听到的消息,七少爷的下人贪拿冰窖草袋的事已经传开了。

白蔻翻个白眼,回屋给庞妈妈写纸条,把昨天叮嘱她们保密的事写了下来,现如今还是传得人尽皆知,所以八个媳妇子全部退掉换人,嘴巴不牢靠的手下一个都不要。

然后派了个小丫头立刻送过去。

小丫头送信去了一会儿才回来,庞妈妈在纸上直接写了回复,约白蔻明天下午在冰窖等着接第二批新人。

除此之外,当天没有别的烦心事,白蔻午睡起来就在小厨房里,一边做点心,一边给大家卤小菜。

她新做了一锅卤汁,如今大家又是自制一日三餐,一位少爷有十个婢女仆妇侍候,十个人的每日份例算在一起其实蛮可观的,白蔻写食材单子的时候就有了灵活性,要些翅尖、鸡脚、鸭脖、鸭掌之类的,卤上满满一锅用不同的小罐子装了,一次拿一罐吃,能吃好几天,开胃又解馋。

因为做点心时只用到了蛋黄,剩了一大碗蛋清,白蔻让人把蛋清打散直接上锅蒸熟,在冰水里放凉后取出来切小片,一起扔进卤锅中卤着,做好的成品就是香卤鸡蛋干。

少爷们端坐桌前准备吃点心时,卤好的新鲜小菜一样放了一碟,鸡脚和鸭掌都是提前脱骨才卤的,吃起来方便,翅尖和鸭脖就是零食了。

哥俩都夸这卤菜做得好,要白蔻晚上弄个拼盘送去荣恩堂,六少爷还特别问清楚了鸡蛋干的做法,留着晚餐时向老祖母说明。

等到晚餐时间,送去荣恩堂的食盒里不光有卤味拼盘,还有一个用蘑菇做的素菜麻辣牛肉干,鲜香开胃,下饭绝配。

再晚些时候,大家都吃完了晚饭,厨房也收拾干净了,众人洗净手搬出一套灌香肠的工具开始忙活起来。

平常府里灌香肠都是在冬天制备腊货,现在这大夏天也做香肠大家都觉得好奇,而白蔻觉得奇怪的是居然买不到美味好吃的小香肠,非得自己动手做。

好在这种小香肠并不麻烦,前面的步骤都是一样的,只是在灌肠后放到避免阳光直射的地方晾一天,表面干了就行,然后上锅蒸熟冷冻保存,随时随地想怎么吃就怎么吃。

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