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第一百八十一章 葱爆田螺

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叶芷想着穆大春不会来了,于是就招呼了穆云一声:“咱们去收田螺吧!”

对于收田螺这件事,穆云还是很有兴趣的。

应该说,穆云对能赚钱,能改变这个家的境况的东西,都是十分感兴趣的。

穆云点了点头,拿了个竹篮子,就跟跟着叶芷往两个人放下芦苇杆子的地方走去。

到了地方之后,叶芷看了看,这地方的芦苇杆子明显没人动过,想必就算是有人动过,发现这上面有田螺,这个时候也不会当做一回事儿。

叶芷一伸手,就抓起了一根芦苇。

这芦苇上面此时已经有了好几个田螺。

叶芷顿时就惊喜的说道:“你看!果然管用!”

叶芷可能是太激动了,还忍不住的蹦了一下。

穆云站在旁边,看着这样欣喜的叶芷,唇角也逸出了一丝笑容。

他看着叶芷的目光之中,已经有了几分欣赏的之色,有一些时候穆云还真是好奇,叶芷是从哪里知道的那些稀奇古怪的法子的!

穆云此时已经帮着叶芷忙活了起来,把芦苇上面吸附着的田螺收起来。

没多大一会儿,那竹篮子上面就有了满满一层田螺,这才没多大一会儿工夫呢!

两个人又放了芦苇下去,叶芷想着晚上的时候要是放一点粗竹竿下去,一定会有更大的收获!

回去的路上,叶芷又找了一把荞头葱。

“晚上的时候我就用做葱香田螺,只是可惜了,咱们家里面也没辣子,不然的话……可以做出更好吃的呢!”叶芷说到这,脸上就带起了一丝惋惜之色。

穆云看了看叶芷,开口说道:“若是这田螺真的能卖掉,那就买一些辣子回来。”

叶芷看了看穆云,撇唇说道:“你还真是不见兔子不撒鹰!”

难道就不能先买一些辣子吃么?

叶芷虽然是这样想了一下,但是她还是觉得,现在是能省钱就省钱。

再说了,这辣炒的菜也不是每一个人都能吃的习惯的,如今做的葱爆田螺,味道应该也不错!

这田螺到底是不能当下饭菜的,叶芷只得又找了一些苋菜,打算吵着吃。

如今已经是春末夏初了,这苋菜漫山遍野都是,其实到了这个季节,一般人还真是不吃苋菜了,这东西都可以算的上是猪草的一种了。

不过这家中别的菜还没长起来呢,叶芷也没法子,天天吃婆婆丁都有点吃腻歪了,而且婆婆丁入了这个季节之后就越来越苦了。

这山上的野菜看起来是多,但是味道好的也就几种。

这田螺是不能直接就吃。

叶芷烧了点水,和凉水倒在一起,和成了温水。

她用手试好了水温,就把田螺放在了里面。

没多大一会儿,这田螺就从壳里面爬了出来,盆子里面也多了好些沙子。

叶芷一边养着这田螺去沙子,一边就做起了别的事情。

等着天快黑的时候,叶芷把田螺捞出来,洗了洗人,就开始做饭了。

她早前的时候就蒸好了窝窝头,先炒素菜,再炒葱爆田螺。

不然要是出锅太早,田螺凉了就不会太好吃了,这东西还是趁热吃好吃!

叶芷看了一眼在旁边围观的穆云,吩咐了起来:“你弄几个细小的竹棍,比针粗一些,两头尖……”

叶芷是想让穆云给自己弄牙签,但是她说牙签的话,穆云肯定不懂,于是叶芷就比划了起来。

穆云看了看叶芷准备好的,已经放在帘子上控水的田螺,若有所思了起来,也没多说什么,就按照叶芷的吩咐去做了。

叶芷把舀了一些猪油,此时的猪油是固态的,放在锅里面没多大一会儿就化开了。

她先把葱段放在里面,这个时候火烧的很旺,是大火。

锅里面不断的发出兹兹的响声……

眼瞧着锅里面的葱已经软了下来,叶芷就干净利落的把田螺倒了进去又放了盐,然后飞快的翻炒了起来。

田螺上面有水,热气就从锅里面飘了出来。

这并没有影响叶芷炒菜的速度。

叶芷继续翻炒着。

也就一会儿功夫,田螺的肉很嫩,绝对不能炒的时间长了,叶芷的手一动,伴随着田螺撞击的时候,发出的一种好听的响声,就把葱爆田螺装到了一个大碗里面。

嫩绿色的葱,配上田螺,看起来就让人觉得新奇。

田螺的壳上油汪汪的,散发着诱人的光泽。

那边的穆云已经把叶芷交代的事情做好了,他走过来的时候,叶芷就用筷子夹起了一个田螺,往穆云那递了过去:“你尝尝!”

叶芷有点献宝和洋洋得意的意思,主要是之前的时候穆云说这田螺不好吃,今天她就让穆云明白,他以前的认知是错的!

穆云没有伸手去接,而是附身下来,直接就低头把叶芷筷子上面的田螺吃在了口中。

叶芷差点没笑出来:“这田螺不是这样的吃的……”

就在叶芷担心穆云会使劲咬一下田螺的时候,就想起来了,这穆云说田螺不好吃,那分明就是吃过的,不会蠢到真的带壳咬吧?

穆云把田螺上面的汁液吃到了口中之后,就拿起竹签开始挖田螺里面的肉。

叶芷瞧见这一幕,实在是不知道说啥好了。

“这是啥?”等着叶芷把菜摆好了,穆山就好奇的看着这道菜问道。

穆清的眼中多少也有点好奇。

“你们尝尝。”叶芷此时从穆云的手中把竹签抢了过来,一个人发了一根。

葱上面已经有了田螺的鲜味,田螺上也有了葱香味,虽然不是叶芷最想吃的辣炒田螺,但是对于眼前的这道菜,叶芷已经十分满意了。

她已经在自己心中盘算着,卖给八仙居的时候,这田螺要多少钱一斤!

叶芷一边想一边吃,穆山和穆云两个人已经动作飞快的吃了起来。

这东西有很多,谁也不会舍不得。

便是穆清,这个时候也好奇的吃了两个,不过穆清到底是有些过不去心中的坎,所以最终还是克制住了,开始吃青菜。

一顿饭吃下来,叶芷是满手油光,身前也放了好些田螺壳。

她忍不住的感慨着:“好吃是好吃,可是也太麻烦了!”

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