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第二百七十四章 秘密菜单

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颜凌带着颜滟来到了华尔街的Delmonico’s餐厅吃饭。

这家餐厅是颜滟点名要来的。

有很多美食评论家的专栏都说这家餐厅开业于1837年。

但实际上,这家餐厅真正的历史,要比这个再早十年。

只不过1827年创立的时候,这家餐厅的名字叫Delmonico兄弟餐厅。

这是一家典型的美国餐厅,也是一对美国兄弟开餐馆发家致富的故事。

因为并不是富家子弟创业,所以这家餐厅有很长一段时间都是租房子开店,时不时地就要搬家。

相比于颜滟第一次到纽约去找齐亦的时候去的那家“烟斗”牛排屋——KeensSteakhouse。

颜滟这次选择的Delmonico’s的故事性要更强一点,也更加知道怎么做营销。

这家餐厅最初的人气,源自于美味和名人。

比如19世纪末期的时候,这里是由发明班尼迪克蛋的传奇大厨CharlesRanhofer(查尔斯·兰霍夫)主理的。

再比如那个年代餐厅的常客马克·吐温、亚伯拉罕·林肯。

这个餐厅被别人模仿过,因为Delmonico并不是特别罕见的名字,所以并没有赢得侵权官司。

这就好比姚明告厦门一家非常着名的丝带公司,姚明织带(世界上最大的丝带制造企业)不会得到支持是一样的。

人家老板也叫姚明,用自己的名字命名自己的公司并没有什么侵权的地方。

Delmonico’s见证过纽约历史上很多重要的时刻。

但历史再怎么重要,也不如吃的东西重要。

所谓典型的美国餐厅,其实并没有什么特点。

招牌菜:牛排。

招牌菜的特点:大。

单论菜单上的菜的话,Delmonico’s和烟斗餐厅比,并没有太大的区别。

就“招牌菜”牛排而言,这里的牛排还没有从1885年就开始专注牛排的KeensSteakhouse那么好吃。

但如果要论名气的话,Delmonico’s应该还是可以甩开烟斗餐厅一两条大街的。

光看餐厅提供的菜单,根本就没有办法理解,为什么这家餐厅会成为华尔街人的最爱。

地理位置当然是关键的因素之一,可是纽交所附近的牛排餐厅也并不是什么凤毛麟角一样的存在。

这家餐厅的“好料”是菜单上找不到的。

这些菜单上没有的菜,有一个非常霸气、也非常接华尔街“地气”的名字,叫Billionaire’sSecretMenu“亿万富翁的秘密菜单”。

你不需要真的是一个亿万富翁才有资格点这个秘密菜单上的菜。

餐厅里面,服务员也行,吧台的管理员也行,你随便找谁都能非常轻松愉快地点秘密菜单里面的菜。

Delmonico对亿万富翁饮食的理解可以总结为四个字:简单粗暴。

真正的亿万富翁大部分应该还是什么都吃的。

而这家餐厅却理解为,那是一群钱多到需要吃金子的人。

不知道是不是真的有很多亿万富翁光顾这家店,但“贫穷的普罗大众”都特别希望通过“亿万富翁的秘密菜单”,让自己提前享受一下亿万富翁的生活。

姑且不论真假,既然是亿万富翁吃的,那价格肯定是不会太便宜的。

一块扁面包(可以理解为切成了长方形的披萨)150刀。(注1)

如果吃饭也算是割肉的,点秘密菜单上的菜,通常都需要割下比较大块的肉。

当然了,人家也并没有漫天要价的意思。

毕竟,这块“披萨”上面的配料除了黑松露、鹅肝、牛肉、龙虾这样的“常规”物种之外,还有24K的可食用金箔。

是正儿八经的金子放在上面,让想要过过亿万富翁生活的人,有一种强烈的代入感。

除了“金子招牌”披萨,还有同样用上了真金的曲奇饼干,“便宜”地不要不要地,一块只要50刀。

如果50刀砍在身上还是觉得太疼的话,那还可以再少砍十五刀。

花35刀买一杯奶昔,味道就是非常普通的巧克力和咖啡两种选择。

中规中矩的奶昔怎么也能上到亿万富翁的餐桌上呢?

当然还是因为顶上浇上去一层24K的金箔。

作为一家历史悠久的餐厅,这里的东西,包括菜单上的那些,当然是不会难吃的。

毕竟,餐厅的每一任主厨也都不是籍籍无名之辈。

颜滟非常喜欢这家餐厅的风格,也特别喜欢秘密菜单上一个要卖100刀的三明治。

这个三明治没有金箔,而是用了瑞士的ScharfeMaxx和L'Etivaz芝士。

颜滟是这两种硬质奶酪的粉丝。

只是,对于颜滟这样的“老饕”来说,这家餐厅还到不了,一下飞机就必须要赶来,不吃就睡不着觉的程度。

如果这家餐厅的食物,并不是颜滟必须要在这个时候光顾的理由,那能让颜滟一下飞机,就赶来华尔街吃饭的,除了齐亦,便不会再有第二个原因。

颜滟至今都还没有想过要和齐亦分手。

个中缘由,说起来,也是有点让人哭笑不得。

颜滟没时间想。

过去这几年,颜滟都是非常难得才能挤出时间和齐亦谈恋爱。

在一起的那么一点点的时间,谈情说爱都不够,哪里有时间想这些有的没的。

颜凌和她的爸爸妈妈问起齐亦妈妈的问题的时候,颜滟总是一脸无辜地表示:“我现在又没有要和齐亦结婚,我管他妈妈干什么?你看我现在相识有空管这些家长里短的琐事的样子吗?”

路冰然和颜达邦都有心敲打颜滟,让她不要那么天真,上一辈人的智慧,也总还是需要稍微借鉴一下的。

但颜滟确实是忙得不可开交,颜达邦夫妇难得见到女儿几天,终是忍心一直和她说完全不会让她的心情感到愉悦的事情。

知道颜凌这次到美国会见到颜滟,夫妻俩就让颜凌劝劝已经老大不小、嫁不出去的颜滟。

颜滟还没有来美国的时候,颜凌已经“约见”过一次齐亦了,算上今天吃饭,这已经是颜凌一个星期之内第二次见到齐亦了。

齐亦本来是要去机场接颜滟的。

但是颜滟坚决不同意,还点名要齐亦早早地在这家餐厅等着她和颜凌过来。

…………………………

注1:

美元和澳元的单位都是Dollar,很多人都喜欢非常形象地把这个单词翻译成刀。

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(今天的第二章也会很晚哦!明天小墨就回去了,开始正常更新。)

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