“东家是要我做什么生意啊？”祖魏然不解地问道。
“也是做汤，做小菜！这鱼汤馆只卖鱼汤的话，实在太过单一了。时间久了的话，客人总是喝这一种味道，做得再好也会腻歪的。”姜黎说道。
“不做鱼汤，那咱们还做什么汤？”
“我这里有个杀猪的作坊，你也知道猪肉原本就是贱肉不说。这么多的猪下水都浪费了实在太过可惜。”
我打算利用这些猪肠，猪下水做汤，做一些小菜。到时候可以和鱼肉一起卖！
“猪肠、猪下水？这东西会有人吃吗？”祖魏然吃惊地问道。
姜黎听了，笑了笑说道：“有没有人吃，关键是要看味道怎么样！只要味道好吃，价格又便宜，自己有人愿意尝试了。
更何况鱼汤馆的客人原本就是平民百姓。花很少的钱不仅能吃得好，还能沾上荤腥，已经十分划算了！”
“东家说的在理，那就先试试吧！”祖魏然说道。
看到祖魏然并不看好自己的提议，姜黎只是微微一笑，并不放在心上。
毕竟猪下水这种东西已经被认为是最脏，味道最差的部分了。这些认知，不会因为几句话就能改变的。
祖魏然告别之后，姜黎让人取来一整头猪的下水，然后让个府上的仆人收拾干净。
大肠留下来一部分做汤，剩下的收拾干净，放在锅里卤煮。
看到姜黎在厨房里忙着收拾了半天。
李丽质她们几个好奇地过来想看看。
姜黎连忙拦住说道：“先别进去看，等做完之后再尝尝味道如何！”
“相公，你这是在收拾什么好吃的呀？”李丽质好奇地问道。
“嘿嘿，这可是很好吃的东西。不过要是亲眼看到了，可能就不想吃
T!”
“到底是什么呀？怎么还搞得神神秘秘的！”就连苏凌雪的好奇心也被勾起来了。
“说了就不灵了，你们就等着吧，等到晚上咱们一起品尝。对了，怎么没有看到韵儿啊？”
“相公忘啦，韵儿妹妹现在掌管着织造作坊呢，一大早就去了作坊！”李丽质答道。
“恩，那就派人告诉她一声，晚上早点回来。咱们一起品尝好东西。这可是打算开馆子用的，你们要是觉得好吃。
别的人更不用说了，必然都喜欢了！”姜黎说道。
“越是这样说，就更想看看了！”李丽质忍不住说道。
“丽质姐姐不用着急，咱们就等到晚上吧，反正都要让咱们品尝的！”苏凌雪劝说道。她觉得姜黎既然这样做，自然有这样做的道理。
“这就对了，今天没有什么事情，夫君我好好陪你们！”
姜黎带着她们去街上逛了半天，一直玩到傍晚才回家。
沈诗韵也刚好回来，见到姜黎好奇地问道：“相公让我早点回来，有什么事情啊？”
“韵儿你不知道，相公做了好吃的。还神神秘秘的，不让我们提前观看，说要到晚饭让咱们一起品尝！”李丽质说道。
“我刚进家里就闻到了很香的味道，到底是什么好吃的呀？”沈诗韵也一脸好奇地问道。
“既然人都到齐了，你们稍等一下，我让厨子将菜都端过来！”姜黎说道。
姜黎交代完，来到厨房，让人将菜都切好。
猪头肉，猪耳朵，猪舌头就是三样菜。再加上猪大肠、猪心、猪肝，一共六样小菜。
又叫来苏良还有韩元丁，吩咐说道：“咱们府上的人，晚饭一起来品尝卤肉还有肠汤。喝完之后说说味道如何，觉得好喝的人有多少，都记下来告诉我！”
“是，少爷！”苏良和韩元丁齐声答应着。
姜黎让人将菜和汤端过来，对李丽质她们说道：“这就是今天的晚饭了，你们尝尝味道如何？”
几人看了看，从来没有见过。
“这是什么呀？我怎么没见过？”李丽质说道。
“还是先品尝味道吧，要是先说了就怕你们吃不下了！”姜黎说道。
“莫非这些东西是猪下水吗？”苏凌雪最先认出来了。
“啊？猪下水？这东西怎么能吃啊？”李丽质听了之后，第一个受不了了，连忙向后躲。
“说得没错，这些都是猪头肉和猪肝猪心猪肠做的。以前这些东西都觉得不好吃，根本不值钱。尤其是大户人家，直接丢掉，甚至连猪肉也不吃。
其实这才是最大的浪费呢，只要做得好，可比羊肉香多了！”姜黎解释说道。
“就算相公这么说，我们还是不敢吃！”沈诗韵有些害怕地说道。
猪肉是贱肉的观念早已深入人心，即使沈诗韵都不能接受。
“要不我先尝尝吧！”小荷自告奋勇地说道。
小荷小时候吃了不少的苦头，即使猪肉也是很奢侈的东西，对猪肉不是很排斥。
“行，小荷先尝尝，告诉我味道如何？”姜黎笑着说道。
小荷拿起筷子，在众人目光之下，先夹了一块猪头肉。
刚吃了一口，惊喜地说道：“呀，真的很好吃啊，太香了，比羊肉的味道好吃多了！”
“真的吗？”看到小荷惊喜的表情，小翠也忍不住夹了一块肉品尝。
“唔，真是好吃，我再尝尝这个！”
小翠吃完一块肉，忍不住又品尝别的。
“好吃，真的很好吃，比馆子里做的猪肉好吃多了！”小翠一边吃，一边不停地赞叹说道。
看到李丽质和沈诗韵、苏凌雪还是没敢动筷子。姜黎微笑着对林红月说道：“红月，你也坐下来尝尝看！”
“啊？我也要尝吗？”林红月惊讶地说道。
“真是当然了，咱们府上的人都要品尝！”姜黎伸手将她拉过去，按在椅子上。
林红月脸色羞得通红，当着夫人们的面，竟然拉着她的手。
“红月，你也尝尝，真的有这么好吃吗？”苏凌雪说道。
林红月点点头，夹起一块猪头肉尝了一口。
眼中露出惊讶的表情来，”真的很好吃，太香了！”
“是吗？那我也尝尝看！”苏凌雪也忍不住尝了一块。
立刻被猪头肉的美味给征服了，这种肉的香味和羊肉鱼肉完全不一样。
“丽质姐姐，韵儿，你们也都尝尝吧，真的很好吃！”苏凌雪说道。